سفوف أو سلو مغربي أصيل: كل القوام في فيديو واحد مع أسرار التعليكة واللذة التي لا تقاوم! скачать в хорошем качестве

سفوف أو سلو مغربي أصيل: كل القوام في فيديو واحد مع أسرار التعليكة واللذة التي لا تقاوم!

📝 مقادير سلو المغربي الأصيل (كمية متوسطة) المكونات الأساسية: • الدقيق: 1 كيلوغرام دقيق محمر ومغربل (منخول). • الزنجلان (السمسم): 1 كيلوغرام (مغسول، محمر، ومطحون نصف طحنة). • اللوز: 1 كيلوغرام (مسلوق، مقشر، ومقلي أو محمر في الفرن لمذاق صحي). • سكر كلاصي (سكر بودرة): 250 غرام إلى 500 غرام (حسب الذوق). المنكهات (سر البنة): • النافع (اليانسون): 3 ملاعق كبيرة (مطحون ومغربل). • حبة حلاوة (الشمر): 3 ملاعق كبيرة (مطحون ومغربل). • القرفة: 2 ملعقتين كبيرتين (مطحونة حديثاً لرائحة قوية). • المسكة الحرة: 5 فصوص صغيرة مطحونة مع قليل من السكر. • قبصة ملح: ضرورية جداً لتعديل المذاق. لجمع السلو (الخليط): • الزبدة: 500 غرام زبدة حيوانية جيدة (تُطبخ حتى تصبح "Noisette" ويتبخر منها الحليب). • زيت القلي: (اختياري) يمكن استخدام الزيت الذي قلينا فيه اللوز لجمع الخليط. • العسل: (اختياري) يمكن إضافة نصف كأس عسل من الذي حضرناه سابقاً لزيادة "التعليكة". *رقم الاخت خديجة صاحبة محل الاواني: 0609109525 💡نصائح: 1. التحميص: حمروا الدقيق على نار هادئة جداً مع التحريك المستمر للحصول على لون موحد. 2. الطحن: لكي تحصلي على سلو "معلك" بدون زيت كثير، اطحني جزءاً من اللوز والزنجلان حتى يخرجا زيتهما الطبيعية. 3. التبريد: اتركي الدقيق والزبدة يبردان تماماً قبل البدء في الخلط. #سلو_ مغربي #سفوف_رمضان #سلو_معلك #تحضيرات_رمضان #شهيوات_رمضانية #سفوف_مغربي #سلو_صحي #تقاوت #حلويات_مغربية #رمضان_2026 #مطبخ_مغربي سلو مغربي، سفوف رمضان، طريقة تحضير السلو، سلو معلك، مقادير السلو، سلو صحي، حلويات رمضان 2026، الزنجلان واللوز، أسرار السفوف المغربي.