У нас вы можете посмотреть бесплатно Chef per passione Stagione 04 Puntata 68 "Castagnaccio" di Matilde Brandi или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Il castagno era detto anche “ l’albero da pane”, solo questo da l’importanza che i suoi frutti rivestivano nel passato. Con le sue farine infatti si facevano diversi “pani di mescola” con le fatine di diversi cereali. Sulle montagne la farina di castagne ha sfamato come e più di quella del grano. Questo dolce è peraltro comune su tutta la catena appenninica e non solo. Il castagnaccio, o baldino o pattona, è un dolce tipico preparato con la farina di castagne e arricchito con uvetta, pinoli, noci e rosmarino. Difficile stabilire l'esatta origine del castagnaccio. Qui è nella versione alla toscana, ma questa ricetta è diffusa anche in Veneto, Piemonte, Lombardia, Liguria, Umbria.