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빅마마 이혜정의 초간단 된장찌개 레시피 공개할게요.

어서오세요 ~ 빅마마 이혜정입니다. . 오늘은 간단하게 저녁상에 올릴 된장찌개 한번 해보자구요. . 집에서도 가장 손쉽게 할 수 있는 대표 음식 된장찌개 지금 소개할게요. #빅마마이혜정 #레시피 #된장찌개 ------------------------------------------------------------------------------------- 🥢 된장찌개 레시피 소개 [재료] 차돌박이,된장,고춧가루,참기름,다진마늘,조미료,감자,양파,표고버섯,애호박,대파,두부,풋고추 [만드는 방법] 1. 뚝배기에 참기름(1큰술)을 넣고 된장(3큰술)을 볶아주세요 2. 된장을 살짝 볶다가 물(500cc)을 넣어주세요 3. 빅마마 시크릿코인(2개)을 넣고 끓여주세요 (시크릿코인이 없을 때는 멸치(5마리)와 다시마(3cm)를 넣고 된장과 함께 끓여주세요) 4. 감자를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 5. 감자를 물에 담가 전분을 빼주세요(30초~1분) 6. 찌개가 끓기 전에 감자를 넣어주세요 7. 표고버섯(2개)을 적당한 크기로 썰어주세요 8. 반달 모양으로 애호박(1/2개)을 썰어주세요 9. 대파(1개)의 파란 잎 부분을 썰어주세요 10. 풋고추(2개)를 썰어주세요 11. 두부(1/2모)도 도톰하게 썰어주세요 12. 찌개가 끓으면 표고버섯을 넣어주세요 13. 썰어둔 두부를 찌개에 넣어주세요 14. 썰어둔 대파도 적당히 넣어주세요 15. 다진마늘(1큰술)을 찌개에 넣어주세요 16. 고춧가루(1작은술)를 취향에 맞게 넣어주세요 17. 양파(1/4개)를 썰어서 찌개에 넣어주세요 18. 매실청(1작은술)을 넣어주세요 19. 애호박을 뚝배기에 넣어주세요 20. 차돌박이를 적당히 넣어주세요 21. 모든 재료가 익을 때까지 끓이면 완성!

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