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Pancetta arrotolata 2023

Ciao a tutti , oggi con Giorgino prepariamo la pancetta arrotolata con salatura diretta. Dosi per la concia per kg di carne: 35gr sale grosso (di Cervia) 2 spicchi di aglio 1/3 Noce moscata 1/3 di una stecca di cannella 8 chiodi di garofano 2 gr di pepe macinato fresco Abbonati a questo canale per accedere ai vantaggi:    / @davidefantinati   Se vuoi sostenere il canale con una piccola donazione PayPal: https://www.paypal.com/paypalme/david... Discord , discutiamo di salumi:   / discord   Sono pronte le magliette e tanto altro: https://www.youtube.com/@DavideFantin... in questa pagina trovate tutti i prodotti che utilizzo per le mie video ricette: www.amazon.it/shop/davidefantinati Per info o collaborazioni: [email protected] Instagram:   / fantinatidavide   Facebook:   / fantinati.davide   Le live le faccio su Twitch , il link vi porterà direttamente sul mio canale , ISCRIVETEVI e vi arriveranno le notifiche quando sono in live, VI ASPETTO.   / davidefantinati   IL MIO CANALE HOBBY: PS ISCRIVETEVI    / @legodavidefantinati