Promocja lokalnych produktów w szkolnych stołówkach Konferencja KOWR UMWP Białystok 28.01.2026 скачать в хорошем качестве

Promocja lokalnych produktów w szkolnych stołówkach Konferencja KOWR UMWP Białystok 28.01.2026

https://podlaskie.eu/rs/produkty-loka... Pilotaż programu obejmie szkolenia dla dyrektorów szkół, intendentów, kucharzy i producentów, warsztaty kulinarne w 20 szkołach oraz opracowanie modelu, który w przyszłości może zostać wdrożony w innych regionach Polski. Projekt ma dowieść, że oparcie żywienia dzieci na lokalnych, świeżych produktach jest możliwe i opłacalne – zarówno dla szkół, jak i dla regionalnej gospodarki. Porozumienie o współpracy pomiędzy Podlaskim Centrum Produktu Lokalnego, działającym przy urzędzie marszałkowskim, a Krajowym Ośrodkiem Wsparcia Rolnictwa w ramach projektu „Stołówka Stąd”. W spotkaniu udział wezmą: Agnieszka Zawistowska – Dyrektor Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, marszałek Łukasz Prokorym, Bogdan Dyjuk – członek zarządu województwa oraz przewodniczący sejmiku Cezary Cieślukowski Podpisane porozumienie obejmie skoordynowane działania na rzecz łączenia szkół z lokalnymi producentami oraz zwiększenia udziału regionalnych produktów w żywieniu zbiorowym. Projekt „Stołówka Stąd!” to program skierowany do szkół podstawowych z województwa podlaskiego, którego celem jest poprawa jakości żywienia w stołówkach. „Stołówka stąd” ma połączyć szkoły i lokalnych producentów żywności, tak aby dzieci jadły zdrowe, świeże i regionalne produkty, a rolnicy zyskali nowych odbiorców. Pomysł wspierają Ministerstwo Rolnictwa i Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Celem programu jest skrócenie łańcucha dostaw – od rolnika prosto do szkolnej kuchni. Podlaskie Centrum Produktu Lokalnego to baza kilkuset podlaskich producentów i przestrzeń, w której tradycyjne receptury i naturalne metody wytwarzania spotykają się z nowoczesnym podejściem do promocji i sprzedaży.