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7 Receitas de Pães Medievais Esquecidas Que os Padeiros Não Podem Ignorar

Costumamos pensar no pão medieval como uma comida camponesa rústica e sem graça, mal adequada para a sobrevivência. Mas e se eu lhe dissesse que os padeiros medievais, na verdade, dominavam técnicas que criavam pães com maior durabilidade, melhor nutrição e sabores mais complexos do que qualquer coisa que você encontre em um supermercado moderno? Sem fermento comercial, moinhos industriais ou conservantes, eles desenvolveram sistemas que alimentavam comunidades inteiras durante invernos rigorosos, fomes e cercos. Neste vídeo, você descobrirá sete métodos medievais de panificação esquecidos que se perderam no tempo. Técnicas tão eficazes que poderiam revolucionar sua panificação hoje. E, no final, uma verdade surpreendente sobre por que abandonamos o pão que era, na verdade, melhor para a nossa saúde. ✅ Compartilhe este vídeo: ➡️    • 7 Receitas de Pães Medievais Esquecidas Qu...