🍗مرغ مشهدی لذیذ ترین مرغ دنیا | Mashhadi Chicken скачать в хорошем качестве

🍗مرغ مشهدی لذیذ ترین مرغ دنیا | Mashhadi Chicken

🍗 مرغ مشهدی – یه روش خاص و متفاوت برای پخت مرغ 🍋 این دستور الهام‌گرفته از روش پخت ماهیچه معروف رستوران «پسران کریم» مشهده. یه ترکیب ساده و آسون با یه طعم جادویی! رسپی‌های بیشتر رو اینجا ببین 📍 More recipes on my YouTube    / @heroyazdani   اینستاگرام من📍 Follow me on Instagram   / hero.yazdani   🔸 مواد لازم: ۳ عدد ران مرغ ۳ عدد پیاز خلالی شده ۴ تا ۵ حبه سیر نصف قاشق غذاخوری سرکه سفید ۱ قاشق غذاخوری شیره انگور آب نصف یک لیموترش تازه روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری کره نمک، فلفل سیاه و پاپریکا به مقدار لازم زعفران دم‌کرده به مقدار لازم 🔸 طرز تهیه: ۱. کف ماهیتابه پیازهای خلالی رو بچینید و ران‌های مرغ رو روش قرار بدید. ۲. سیر، سرکه، شیره انگور، روغن، کره، ادویه‌ها و کمی زعفران رو اضافه کنید. ۳. درب قابلمه رو بذارید و با حرارت ملایم اجازه بدید مرغ و پیازها آب بندازن و آروم بپزن (حدود ۱/۵ ساعت). ۴. اواخر پخت، دوباره آب لیموترش و کمی زعفران اضافه کنید تا طعم و رنگ فوق‌العاده‌ای بگیره. ✨ نتیجه: مرغی نرم، آبدار و خوش‌عطر درست مثل ماهیچه مشهدی! این غذا برای مهمونی‌ها و سفره‌های مجلسی انتخاب بی‌نظیریه. ____________________ 🍗 Mashhadi Chicken – A unique and different way to cook chicken 🍋 This recipe is inspired by the famous “Pesarane Karim” restaurant-style lamb shank in Mashhad. A simple and easy combination with a magical taste! 🔸 Ingredients: 3 chicken thighs 3 onions, thinly sliced 4–5 cloves garlic ½ tbsp white vinegar 1 tbsp grape molasses Juice of half a fresh lemon Olive oil 1 tbsp butter Salt, black pepper, and paprika to taste Saffron (brewed) as needed 🔸 Instructions: 1. Place the sliced onions at the bottom of the pan and arrange the chicken on top. 2. Add garlic, vinegar, grape molasses, olive oil, butter, spices, and a bit of saffron. 3. Cover with a lid and let it cook slowly over low heat until the chicken and onions release their juices and cook through (about 1.5 hours). 4. Towards the end, add lemon juice and a bit more saffron for extra flavor and color. ✨ The result: juicy, tender, and aromatic chicken – just like Mashhadi-style lamb shank! Perfect for gatherings and special occasions.