めっちゃレシピ聞かれたやわもち食感の【コグマパン】🍠💓 고구마빵　How to make sweet potato bread скачать в хорошем качестве

めっちゃレシピ聞かれたやわもち食感の【コグマパン】🍠💓 고구마빵　How to make sweet potato bread

こんにちは〜もかです！ 今日は前からリクエストを たくさんいただいていた【こぐまパン】🍠 コグマは韓国語でさつまいもという意味で 見た目がさつまいもみたいなパン🫶 見た目がとにかく可愛く、 焼きたては激うまですよー💕💕 Hello, I'm Moka! I made a request from the front today I had a lot of [Koguma bread] 🍠 Koguma means sweet potato in Korean Bread 🫶 that looks like a sweet potato It looks just so cute, Freshly baked is very good!💕💕 -------------------------------------- 2024年YouTube目標（現状） ○レシピ投稿 7/30本 ○登録者数　50万人→現在31.2万人 YouTube Goals for 2024 (Current) ○ Recipe post 7/30 Number of registrants: 500,000 →currently 312,000 follow me♡♡ Instagram →→   / tomoka__0204   TikTok→→   / tomocafemoka   -------------------------------------- ○パン生地 強力粉…200g きび砂糖（上白糖）…15g 塩…3g ドライイースト…3g 水…145g 紫芋パウダー…22g 無塩バター…20g ○スイートポテト 焼き芋…正味330g きび砂糖…30g（芋の甘さによって調節） 塩…ひとつまみ 無塩バター…20g 牛乳…30g（芋の水分量によって10g〜調節） バニラオイル （バニラエッセンスやバニラペーストでも）…あれば ○仕上げ用 紫芋パウダー…適量 ○ Bread dough Bread flour... 200g Cane sugar (white sugar) ... 15g Salt... 3g Dry yeast... 3g Water... 145g Purple Sweet Potato Powder... 22g Unsalted butter... 20g ○ Sweet potato Baked sweet potato... Net 330g Cane sugar... 30g (adjusted by the sweetness of the potato) Salt... pinch Unsalted butter... 20g Milk... 30g (adjusted from 10g depending on the water content of the potato) Vanilla oil (even with vanilla extract or vanilla paste) ... if ○ For finishing Purple Sweet Potato Powder... Dosage 〜作り方〜 ①スイートポテトを作る。 さつまいもをアルミホイルに包み焼き芋を作る。 160度に予熱したオーブンで80分ほど加熱。 ②さつまいもが柔らかくなったら 潰して、スイートポテトの全ての材料を加える。 冷蔵庫で冷やして8等分する。 （牛乳や砂糖はさつまいもの状態によって変わります） ③パン生地を作る。 ホームベーカリーにバター以外の全ての材料を 加え、10〜12分後にバターを加える。 35度で40分二次発酵 ④8分割してベンチタイム15分 ⑤パン生地でスイートポテトを包み、 40度で30分二次発酵。 ⑥紫芋パウダーを茶漉しでかけ、竹串や箸で さつまいもの模様をつける。 ⑦200℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。 〜How to make〜 (1) Make sweet potatoes. Wrap the sweet potatoes in aluminum foil and make baked sweet potatoes. Heat in an oven preheated to 160 degrees for about 80 minutes. (2) When the sweet potatoes become soft Crush and add all the ingredients for sweet potatoes. Chill in the refrigerator and divide into 8 equal parts. (Milk and sugar vary depending on the condition of the sweet potato) (3) Make bread dough. Fill your home bakery with all the ingredients except butter Add, after 10-12 minutes add butter. Secondary fermentation at 35 degrees for 40 minutes (4) Bench time 15 minutes in 8 divisions (5) Wrap the sweet potatoes in bread dough, Secondary fermentation at 40 degrees for 30 minutes. (6) Sprinkle purple sweet potato powder with a tea strainer and use bamboo skewers or chopsticks Apply a sweet potato pattern. (7) Bake in an oven preheated to 200°C for 10-15 minutes.