초코 티라미수 만들기 : Chocolate Tiramisu Recipe : チョコレートティラミス | Cooking tree скачать в хорошем качестве

초코 티라미수 만들기 : Chocolate Tiramisu Recipe : チョコレートティラミス | Cooking tree

초코 시트에 초코 크림과 가나슈를 올려 초콜릿 맛이 가득한 티라미수를 만들었어요~ ♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥ ♡For more detailed recipes, please click on the down below♡ 초코 시트에 초코 크림과 가나슈를 올려 초콜릿 맛이 가득한 티라미수를 만들었어요~ 레이디 핑거를 하나씩 굽지 않고 크게 구워 사용하는 틀 크기에 맞춰 잘라 사용하고 크림은 초콜릿을 넣어 만들어도 되지만 너무 달지 않게 하고 싶어 코코아파우더를 사용했어요~ 윗면에는 초콜릿 가나슈를 올려 마무리 했는데 매끈하고 반짝반짝 빛나서 예쁘고 풍미도 더 좋은 것 같아요~ 초콜릿 맛이 나는 크림과 커피를 듬뿍 적신 시트의 조합이 정말 좋더라구요~~ 기존 티라미수와 다른 색다른 느낌이라 새롭고 초콜릿의 맛이 진해서 초코를 좋아하시는 분들은 초코 티라미수를 만들어 드셔보시는 것도 좋을 것 같아요~~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ *자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요~ ----------------------------------------------------------------- ▶재료 달걀노른자 2개 설탕 20g 바닐라익스트랙 2g 달걀흰자 2개 설탕 40g 박력분 52g 코코아파우더 8g 옥수수전분 4g 베이킹파우더 2g 설탕 5g + 슈가파우더 5g 물 70g 설탕 12g 인스턴트 커피가루 5g 마스카포네치즈 300g 바닐라익스트랙 5g 코코아파우더 15g 휘핑한 생크림 300g (+설탕 65g) 가나슈 (다크초콜릿 100g + 생크림 100g) ▶레시피 1. 달걀노른자에 설탕과 바닐라익스트랙을 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞는다. 2. 달걀흰자를 휘핑하다가 큰 거품이 올라오면 설탕을 2번에 나눠 넣고 휘핑해 부드럽게 뿔이 서는 머랭을 만들고 달걀노른자 혼합물을 넣고 가볍게 휘핑해 마무리한다. 3. 박력분, 코코아파우더, 옥수수전분, 베이킹파우더를 체 쳐 넣고 섞은 뒤 오븐 팬에 팬닝하고 슈가파우더와 설탕을 섞어 듬뿍 2번 뿌린다. 4. 180도 (190도 20분 예열) 오븐에서 15분 정도 굽고 식힌 뒤 사용하는 틀 크기에 맞게 자른다. 5. 물, 설탕, 인스턴트 커피가루를 섞어 시럽을 만든다. 6. 마스카포네치즈에 바닐라익스트랙을 넣고 부드럽게 풀고 코코아파우더를 체 쳐 넣고 섞는다. 7. 설탕을 넣고 60% 정도 휘핑한 생크림을 넣고 섞는다. 8. 틀에 시트를 넣고 커피 시럽을 듬뿍 적신 뒤 크림을 짜고 시트를 넣고 크림을 올려 마무리한 뒤 냉장실에서 3시간 정도 굳히고 윗면에 가나슈를 부어 마무리한다. ▶Ingredients 2 Egg yolks 20g Sugar 2g Vanilla extract 2 Egg whites 40g Sugar 52g Cake flour 8g Cocoa powder 4g Corn starch 2g Baking powder 5g Sugar + 5g Powdered sugar 70g Water 12g Sugar 5g Instant coffee powder 300g Mascarpone cheese 5g Vanilla extract 15g Cocoa powder 300g Whipped cream (+65g sugar) Ganache (100g Dark chocolate + 100g Whipping cream) ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ----------------------------------------------------------------- ▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~ 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. ▶영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만 자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다~^^ ▶Community Subtitles If you can translate into another language, I would appreciate it if you could use the link below to add subtitles to this video~^^ 다른 언어로 번역이 가능하신 구독자님들께 도움을 요청드립니다~ 아래 링크를 통해 자막을 추가해주시면 감사하겠습니다~^^ http://www.youtube.com/timedtext_vide...