Croque Monsieur: sanduíche francês com presunto Sadia | Mohamad Hindi | Receitas com Sadia скачать в хорошем качестве

Croque Monsieur: sanduíche francês com presunto Sadia | Mohamad Hindi | Receitas com Sadia

Mohamad Hindi ensina como fazer CROQUE MONSIEUR, sanduíche francês com presunto Sadia. Na série Receitas Do Mundo, o cozinheiro Mohamad ensina pratos de países que vão participar do Mundial de Futebol. Neste episódio, vamos prestigiar a França e aprender a preparar uma croque monsieur. #Receitas #ReceitasComSadia #ReceitasDoMundo #MohamadHindi #SuaTorcidaPedeSadia Ingredientes: 500ml de leite integral 25g de manteiga 25g de farinha de trigo 1 gema 2 folhas de louro ½ cebola 2 cravos-da-índia 8 fatias de pão brioche 16 fatias de presunto cozido Sadia 120g de queijo meia cura da Canastra 40g de queijo parmesão Mostarda dijon a gosto obs: Rendimento de 4 porções Modo de Preparo: Para o molho bechamel: Aqueça o leite com cebola picada grosseiramente, louro e cravo e deixe infusionando em fogo baixo. Em outra panela, prepare o roux (manteiga e farinha de trigo): derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo com um fouet, quando subir um cheirinho de biscoito assado. Adicione o leite infusionado aos poucos, peneirando-o e mexendo com um fouet até engrossar. Finalize com sal e uma gema de ovo. Misture, passe pra outro recipiente e leve pra geladeira. Corte 2 fatias de brioche. Passe mostarda francesa nas duas fatias. Rale queijo serra da canastra. Para montagem: Coloque 2 fatias de presunto, queijo serra da canastra, tempere com um pouco de pimenta-do-reino, mais duas fatias de presunto, molho bechamel, feche com o pão e por cima mais um pouco de bechamel e parmesão ralado. Leve ao forno a 200°C até gratinar. ------------------------------------ ➡ Inscreva-se no Receitas: https://bit.ly/InscrevaSeNoReceitas ➡ Assista também no Globoplay +Canais: www.globoplay.com ➡ Siga o Receitas nas redes sociais: Facebook:   / receitas   Instagram:   / receitas   Pinterest:   / receitas   Muito Mais Receitas: https://receitas.globo.com/