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【天上に広がる茶園】キッチンカーで行く！出前講座第３回 「水上村 お茶編」

「人吉球磨のおかあさんレシピ集」 キッチンカーで行く！出前講座第３回 水上村 お茶編 今回は、球磨郡水上村にあるお茶農家「濱川園製茶」さんを訪ねてきました！ こちらでは、「毎日口にするものだから」と農薬や除草剤を一切使用せず、丁寧にお茶を育てていらっしゃいます。さらに、昔牛小屋だった納屋を素敵に改装し、農家民宿「茶乃実」としても運営中！自然の中で、ほっこりできる特別な体験ができそうです。 本日のメニュー ・干し筍のメンマ風炒め（仕上げの朝鮮漬けの素がミソ！） ・茶そばだご汁（お茶の香り豊かなアレンジ郷土料理） ・お茶と桜の二色おむすび（春の香りを感じる一口ご馳走） ・里芋の煮っころがし（ほっこり優しい味わい） ・猪肉のシチュー（山の幸がたっぷり詰まった贅沢な一品） 清らかな水と空気に恵まれた山村ならではの、筍やお茶をふんだんに使った家庭料理を教わりながら、美味しいひとときを楽しませていただきました！どのお料理も心温まる味で、思わず笑顔がこぼれます。 農家の宿茶乃実 http://hitoyoshikuma-gt.org/shop/gues...   / hamakawa_en.chanomi   ひまわり亭 Instagram   / himawari.hitoyoshi   0:00 オープニング 00:42 ご挨拶① 03:21 料理説明①　　 05:23 ご挨拶② 07:20 お料理スタート 09:04 料理② 12:33 おじちゃん達の料理 15:14 料理④ 16:10 料理⑤ 17:12 料理⑥ 18:03 ご挨拶③ 20:27 お食事タイム 20:49 振り返り① 21:27 振り返り② 21:51 振り返り③ 22:27 竹の話 23:08 振り返り④ 26:21 ご挨拶④ 28:05 記念撮影 28:30 お宿紹介