Скачать с ютуб Πως να αλατίσω τις ελιές και ποια είναι η αναλογία σε νερό και αλάτι 1/2 в хорошем качестве

Πως να αλατίσω τις ελιές και ποια είναι η αναλογία σε νερό και αλάτι 1/2

Πως να αλατίσω τις ελιές και ποια είναι η αναλογία σε νερό και αλάτι. 1/2 Πλένουμε καλά τις ελιές και τις τοποθετούμε σε ένα δοχείο πλαστικό κατάλληλο για τρόφιμα. (χωρίς να τις χαράξουμε) Λειώνουμε το αλάτι στο νερό καλά. Προσθέτουμε το ξύδι (προαιρετικο) τα ανακατεύουμε και τα ρίχνουμε πάνω από τις ελιές μέσα στο βάζο προσθέτουμε νερό αν χρειάζεται ώστε να σκεπαστούν οι ελιές. Τέλος ρίχνουμε το λάδι. Σκεπάζουμε το δοχείο με το καπάκι του καλά. Βάζουμε το δοχείο κάπου στην κουζίνα μας ώστε να μην ενοχλεί και το αφήνουμε για (2 εβδομάδες έως και 1 ½ μήνα) χωρίς να το ανοίξουμε και χωρίς να το ανακινήσουμε. Όταν είναι έτοιμα σουρώνουμε τις ελιές και τις βάζουμε σε γυάλινα βαζάκια με λάδι. Απλά να έχετε κατά νου ότι αυτή η συνταγή είναι για αυτούς που τους αρέσουν να πικρίζει η ελιά.