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[최요비] 장어구이 맛이 나는 가을 밥도둑 '삼치' 레시피🐟 배 부분부터 중불로 노릇하게~! '삼치간장구이' 만드는 법 | 김정은

[ 삼치간장구이 ] 1. 삼치(2토막/360g) 등에 칼집 낸 뒤 소금(약간) 뿌려 15분 정도 재우기 2. 오이고추(2개) 반 갈라 씨 제거한 뒤 반으로 썰고 방울토마토(6개) 열십자로 칼집 내기 3. 끓는 물에 방울토마토 넣어 데친 뒤 찬물에 담가 껍질 벗기기 4. 팬에 대파(15g), 식용유(1t) 넣어 굽다가 생강(15g), 물(¼컵/50ml) 넣어 조리기 5. 맛술(2T), 진간장(4T) 넣어 끓이다가 올리고당(2T) 넣어 한소끔 끓인 뒤 불 끄고 후춧가루(약간) 넣어 섞기 6. 팬에 식용유(1T) 둘러 달군 뒤 삼치 올려 앞뒤로 노릇하게 굽기 7. 키친타월로 기름 닦아낸 뒤 양념 끼얹어 가며 굽기 8. 오이고추 넣어 볶다가 방울토마토 넣어 볶기 9. 그릇에 삼치간장구이 담고 레몬 슬라이스(2장) 올린 뒤 남은 양념 끼얹기 #최요비 #삼치간장구이 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS #황광희 #광희 #kwanghee #제국의아이들 #삼치간장구이 #옥수수달걀탕 #김정은 #맛스타그램 #요리 #레시피 #요리비결 #매일 #아침 #10시50분 #본방사수 #채널은 #13번 #토요일 #12시5분부터 #재방송

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