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Cestini di parmigiano con gamberi in salsa rosa guarnizione di avocado e barbetta di finocchietto

Cestini di parmigiano con gamberi in salsa rosa guarnizione di avocado e barbetta di finocchietto 100 gr di parmigiano grattugiato 300 gr di gamberi 150 gr di salsa cocktail (maionese;ketchup; panna e wodka) 1 avocado 🥑 1 rametto di barbetta di finocchietto Per prima cosa cuocere i gamberetti al vapore oppure sbollentati!Preparare la salsa cocktail con panna da cucina (20 grammi);maionese 2 cucchiai e 2 cucchiai di ketchup sfumare con la wodka !Mescolare i gamberetti con la salsa!Il parmigiano va sciolto su carta forno per 2/3 minuti!Solidificato su bicchiere da acqua capovolto!Riempire i cestini e guarnire con barbetta di finocchietto e avocado! #ipiattidieulalia #foodinstagram #foodblogger #foodfacebook #capodanno2023   / ipiattidieulalia     / i.piatti.di.eulalia