Скачать с ютуб ТУШЁНКА ИЗ СКУМБРИИ В АВТОКЛАВЕ) РЫБА СКУМБРИЯ В АВТОКЛАВЕ) САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!! в хорошем качестве

ТУШЁНКА ИЗ СКУМБРИИ В АВТОКЛАВЕ) РЫБА СКУМБРИЯ В АВТОКЛАВЕ) САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!!

СКУМБРИЯ В АВТОКЛАВЕ) Тушёнка из скумбрии в автоклаве)САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ) Скажу одно))) Из всех видов тушёнки - это самый сложный и трудоёмкий вариант) Но!!!! Но и самый-самый приятный,сочный и вкусный!!! Разморозка и разделка- займут у вас 5-6 часов на такой объём рыбы, у меня -20кг Скумбрия- берите большого размера, желательно не менее 500-600 грамм)Отходы- минимум 25% и до 30%( при потрошении- голова, хвост, все продольные и поперечные плавники, внутренности) Потрошим скумбрию подмороженную, так легче всего!!! Не упустите момент, не допустите полной разморозки!!! На 1 банку 0,5 л: 1) Скумбрия- 0,45- 0,49 кг (как сможете заполнить) 2) Перец горошком- 5 шт - до 10 шт 3) Перец душистый-2 шт 4) Лавровый лист-1 шт(если большой-1/2 листика) 5) Соль- 5-7 грамм( чуть больше половины чайной ложки)- по вашему вкусу) Если даже вам покажется сильно соленой, просто не солите гарнир к этой рыбке) 6) Специи для рыбы без соли- 1,5 грамм (примерно 1/4 чайной ложечки) 7) Подсолнечное масло-3-5 столовых ложек( зависит от набития рыбой, но не жалейте). Процесс-35 минут при 115*С!!! Это важно , если готовите в баночках 0,5л Если готовите в банках 0,25 или 0,325 - градусы те же 115*С, но уже 30 минут!!! Крышки- АВТОКЛАВНЫЕ!!! Не жалейте никогда на крышках!!! И тогда все будет просто замечательно!!!! Реально очень классно получилось!!! Используем замороженную скумбрию атлантическую( желательно замороженную в зимний период- она тогда самая жирная и плотная по структуре) От размера скумбрии зависит многое!!! Чем больше размер, тем меньше отходов!!!Берите максимальный размер(500-600)!!! Получается все просто идеально!!!🤩 Такой скусбрии сочной и вкусной не купите в магазинах, это точно!!!! Пальчики оближешь!!!!! Также подписывайтесь на наши каналы в соцсетях ВАЙБЕР, ВАТСАП, ТЕЛЕГРАМ, ИНСТАГРАМ, ФЭЙСБУК: Название как и здесь- ОДЕССКИЙ ЗАГОТОВЩИК))) odesskiy_zagotovshik Там много фото и вся информация)))) Наш сайт мужской одежды: toreador-sport.com.ua 7 КМ, Одесса) Для подписчиков канала- дополнительные скидки))) Также хочу поделиться полезной информацией) Основная наша с супругой работа- это торговля мужскими вещами напрямую из турецких фабрик) Премиальное качество, приятные цены для наших клиентов, а особенно и подписчиков нашего канала) 20 лет опыта работы) Обращайтесь))) Сайт мужской одежды- toreador-sport.com.ua VIBER, TELEGRAM, FACEBOOK, INSTAGRAM, WATSAPP- « TOREADOR clothes for men » Или напишите в VIBER : +380668494820 Одесситов ждём на рынке 7 км: Абрикосовая-1162(1-й пролёт) Бежевая-1133(1-й пролёт)