ไดฟูกุไส้มันหวานมัทฉะ Daifuku with Matcha Sweet Potato : พลพรรคนักปรุง скачать в хорошем качестве

ไดฟูกุไส้มันหวานมัทฉะ Daifuku with Matcha Sweet Potato : พลพรรคนักปรุง

พลพรรคนักปรุง 5 เมษายน 2018 กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA http://bit.ly/2kYY1KR รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่ Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง IG: PHOLFOODMAFIA เมนูขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่น โดยคำว่า “ไดฟูกุ” มีความหมายว่าโชคดีในภาษาญี่ปุ่น มีส่วนประกอบหลักเป็นแป้งข้าวเหนียว นิยมห่อไส้หวานที่ทำจากถั่วแดง สูตรนี้ปรับไส้โดยการใช้มันหวานกวนกับนมอัลมอนด์รสมัทฉะ และคลุกเคล้าด้วยงาขาวคั่วอีกที แป้งโมจิ • แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา • น้ำสะอาด 75 กรัม • น้ำมันรำข้าว สำหรับทาพิมพ์ • งาขาว(คั่ว) สำหรับเสิร์ฟ ไส้มันหวานมัตจะ • มันหวาน 200 กรัม • อัลมอนด์มิลค์รสมัตจะ 100 กรัม • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ 1. ทำแป้งโมจิผสมแป้งข้าวเหนียว และน้ำตาลทรายให้เข้ากัน ค่อยๆ เติมน้ำสะอาดลงไปนวดให้เข้ากันดี ห่อด้วยฟิลม์ถนอมอาหารพักไว้ 2. ทำไส้มันหวาน โดยปอกเปลือกมันหวานจากนั้นนำไปนึ่งจนสุกดี ประมาณ 10 นาที นำออกจากลังถึง บดให้เนียนดี 3. นำมันหวานบดไปกวนในกระทะทองเหลืองกับ อัลมอนด์มิลค์ และน้ำตาลทราย กวนจนส่วนผสมแห้งลง และจับตัวเป็นก้อน ยกออกจากความร้อนพักให้เย็นลง 4. แบ่งแป้งโมจิที่พักไว้ออกเป็น 8 ส่วนเท่าๆกัน วางลงบนฟิลม์ถนอมอาหารสองแผ่น จากนั้นกดให้มีลักษณะที่แบนลง แบ่งไส้ออกเป็นก้อนละ 25 กรัม ใส่ไส้ลงตรงกลางของแป้ง ห่อให้คลุมดี ใส่ลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้บางๆ 5. นำไปนึ่งด้วยไฟแรงเป็นเวลา 15 นาที ยกออกจากความร้อนพักไว้ให้เย็นตัวลงเล็กน้อย จากนั้นนำไปคลุกกับงาขาว จัดเสิร์ฟ เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 5 เมษายน 2018 ซีฟู้ดพาสต้าซอสครีมมะเขือเทศเพสโต้ Seafood Pasta with Pesto Tomato Cream Sauce    • ซีฟู้ดพาสต้าซอสครีมมะเขือเทศเพสโต้ Seafood...   ซุปหางวัว Ox Tail Soup    • ซุปหางวัว Ox Tail Soup : พลพรรคนักปรุง   ไดฟูกุไส้มันหวานมัทฉะ Daifuku with Matcha Sweet Potato    • ไดฟูกุไส้มันหวานมัทฉะ Daifuku with Matcha ...   เค้กช็อกโกแลตรสราสป์เบอร์รี่ Raspberry-Flavored Chocolate Cake    • เค้กช็อกโกแลตรสราสป์เบอร์รี่ Raspberry-Fla...