전통메주만들기60년/실패없는 2가지 확실한 방법 알려드려요/아파트에서 메주띄우기 скачать в хорошем качестве

전통메주만들기60년/실패없는 2가지 확실한 방법 알려드려요/아파트에서 메주띄우기

구독은 무료입니다. 구독과 좋아요 꾸욱 눌러주세요.^^♥ 안녕하세요. 된장담기 첫 번째 과정 영상 잘 보셨나요? 된장담기 두 번째 과정, 메주를 발효시키고 장담기와, 마지막 세 번째 과정 메주를 건져서 가르고 간장과 된장을 담는 과정은 시기에 맞게 영상 올리도록 하겠습니다. 뭐든 첫 번째 과정이 가장 중요하지요.... 여러분은 된장을 좋아하시나요? 우리의 생활에 없어서는 안 되는 된장을 집에서 담가보시는 건 어떠신가요? 요즘 메주를 만드는 시기입니다. 집에서 된장을 담가드시면 진~짜 너~~무 맛있어요. 국간장도 많이 나오구요. 집에 장이 맛있으면 어떤 요리를 해도 맛을 낼 수가 있습니다. ^^ 아파트에서 메주를 만드시면 베란다 건조대에다 메주를 매달고 약~30일에서 40일정도 건조시키는데요 건조과정에서 하얀 실이 나오면서 건조와 발효가 함께 됩니다. 날씨가 추워서 기온이 내려가면 베란다 창문을 열어 놓으면 안 됩니다. 차가운 바람을 맞으면 안 좋은 검은 곰팡이가 생겨요. 영상 10° 이하로 온도가 내려가면 창문을 닫아주세요. 그리고 창문을 닫아도 영상 10° 이하로 온도가 내려가면 메주를 박스에 담아 집 안 서늘한 곳에 두워야 합니다. 여러분께서 메주를 만드실 때는 콩을 조금만 구입해서 실험을 해보시는 것도 좋을 것 같아요. 혹시 더 궁금한 사항이 있으시면 댓글을 남겨주세요. 최선을 다해 답해드리겠습니다. 그럼 다음 영상에서 또 뵙겠습니다.❤