DESCUBRA COMO TER A LEITOA PERFEITA EM APENAS 11 MINUTOS скачать в хорошем качестве

DESCUBRA COMO TER A LEITOA PERFEITA EM APENAS 11 MINUTOS

você vai descobrir como ter o leitão perfeito em apenas 11 minutos! Aprenda a fazer leitão assado e a pururuca de forma fácil e rápida. Delicie-se com essa receita irresistível!🍖✨ Prepare-se para se surpreender com a receita mais saborosa e crocante de leitão à pururuca que você já experimentou! Uma verdadeira explosão de sabor, com uma carne macia por dentro e uma pele super crocante por fora. O segredo desse prato está no tempero, na técnica de assar e, claro, no amor que colocamos em cada detalhe. Ideal para as festas de fim de ano ou qualquer ocasião especial, este leitão vai ser o centro das atenções da sua mesa! Ingredientes: 1 leitão (aproximadamente 3 a 4 kg) com pele intacta 4 dentes de alho picados 1 cebola grande picada 2 folhas de louro 1 ramo de alecrim fresco 1 colher de sopa de pimenta do reino 1 colher de sopa de paprika 1 colher de sopa de sal grosso 2 colheres de sopa de vinagre de maçã 1/4 xícara de azeite de oliva 1/2 xícara de suco de laranja 1 colher de sopa de açúcar mascavo 1/4 xícara de água Modo de Preparo: Preparando o tempero: Em um pilão ou processador, bata o alho, a cebola, o alecrim, as folhas de louro, a pimenta, a paprika, o sal grosso e o vinagre de maçã até formar uma pasta homogênea. Temperando a carne: Com a carne já limpa e a pele seca (é importante que a pele esteja bem sequinha para garantir a crocância), faça pequenos cortes na carne (sem cortar a pele) e esfregue a pasta de tempero por toda a superfície do leitão, incluindo a parte da carne e o lado da pele. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 6 horas (se possível, deixe de um dia para o outro). Preparando para assar: Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque o leitão em uma assadeira grande, com a pele voltada para cima. Regue com o suco de laranja, azeite de oliva e o açúcar mascavo. Espalhe um pouco de água na assadeira para ajudar na umidade durante o processo de cozimento. Assando o leitão: Cubra o leitão com papel alumínio e leve ao forno para assar por 2 horas. Após esse tempo, retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno para 220°C. Deixe o leitão assar por mais 1 a 1,5 horas, ou até que a pele esteja bem dourada e crocante, virando a carne de vez em quando e regando com o próprio molho para não secar. Pururuca perfeita: Para garantir a pururuca perfeita, você pode aumentar a temperatura do forno para 250°C nos últimos 15 minutos, deixando a pele ficar bem crocante. Uma dica é, se necessário, colocar o leitão em uma grelha no final para que a pele fique ainda mais crocante, sem perder a maciez da carne. Finalizando: Retire o leitão do forno e deixe descansar por cerca de 15 minutos antes de cortar. Sirva com arroz, farofa e uma salada fresca ou a guarnição de sua preferência. Dicas para o melhor resultado: Cuidado com a pele: Se a pele não estiver bem seca antes de assar, ela pode não ficar crocante. Se necessário, use um secador de cabelo ou toalha de papel para remover o excesso de umidade. Acompanhamentos: Este leitão combina perfeitamente com farofa de bacon, arroz branco e uma saladinha de maionese. Agora que você já tem a receita completa, é só seguir cada passo e preparar o melhor leitão à pururuca da sua vida! Garanto que seus convidados vão ficar encantados e pedir mais. 😋✨ Se você adorou essa receita, não esqueça de curtir, comentar e se inscrever no canal para mais pratos deliciosos como esse! Vamos juntos fazer da sua cozinha um verdadeiro sucesso! 🎉