Raspberry And Chocolate Soufflé Recipe- Przepis Na Malinowy I Czekoladowy Suflet скачать в хорошем качестве

Raspberry And Chocolate Soufflé Recipe- Przepis Na Malinowy I Czekoladowy Suflet

https://myfooday.com/2019/07/14/souff...   / myfoodaycom   Recipe ↓ Przepis Raspberry souffle : -1 cup raspberries -6 tbsp powdered sugar -butter -3 egg whites 1. Place the raspberries and powdered sugar in a saucepan over low heat and cook for 5 minutes stirring from time to time. Remove from heat. 2. Grease the ramekin with the softened butter and pour in 2 tbsp of powdered sugar. Tilt the ramekin to coat with sugar evenly, then pour out the excess and set the ramekin aside. 3. Raspberries transfer to a food processor. Process until smooth. Pass the purée through a sieve to remove the seeds. 4. Beat the egg whites until soft peaks form. Add powdered sugar in a thin stream and keep beating until the mixture is glossy. Gently fold in the raspberry purée into egg whites. 5. Transfer the batter to the prepared ramekin and smooth out the top. 6 Bake in preheated oven at 190° C 10 – 15 minutes until the soufflé has risen over the edge of the dish. Do not open the oven while baking. 7. Dust with powdered sugar. Chocolate souffle: -150 g dark chocolate -3 tbsp butter -3 egg yolks -3 egg whites -3 tbsp sugar 1 Grease the ramekin with the softened butter and pour in 2 tbsp of sugar. Tilt the ramekin to coat with sugar evenly, then pour out the excess and set the ramekin aside. 2. Melt dark chocolate in a heatproof bowl over simmering water, stirring occasionally, until smooth. Remove from heat. Butter melt in a sauce pan over low heat or in the microwave. Combine butter and yolks with melted chocolate. 3. Whisk egg whites to soft peaks, gradually add remaining sugar and whisk to firm peaks. Fold gently into chocolate mixture. Transfer the batter to the prepared ramekin and smooth out the top. 4. Run your thumb between the outside edge of the dish and the batter to create a border. 5. Bake in preheated oven at 190° C 10 – 15 minutes until the soufflé has risen over the edge of the dish. Do not open the oven while baking. 6. Dust with powdered sugar. Suflet malinowy: -1 szklanki malin -6 łyżek cukru pudru -masło -3 białka jaj 1. Umieścić maliny i cukier puder w rondelku i gotować na małym ogniu przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu. Odstawić z ognia. 2. Nasmarować foremki miękkim masłem, wsypać ok. 2 łyżki cukru pudru. Przechylić foremki, aby równo pokryły się cukrem, a następnie wysypać nadmiar i odstawić na bok. 3. Maliny zblędować w robocie kuchennum nstępnie przepuścić przecier przez sito, aby usunąć nasiona. 4. Ubić białka do uzyskania miękkich wierzchołków. Dodać stopniowo cukier puder nadal ubiojajac, do utworzenia puszystej, błyszczącej pianki. Delikatnie wymieszać sos malinowy z białkam. 5. Przelać ciasto do przygotowanych foremek, wygładźić wierzch. 6 Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 190 ° C przez 10–15 minut, aż suflet wzniesie się ponad krawędź naczynia. Nie otwierać piekarnika podczas pieczenia. 7.Oprószyć cukrem pudrem. Suflet Czekoladowy: -150 g gorzkiej czekolady -3 łyżki masła -3 żółtka jaj -3 białka jaj -3 łyżki cukru 1. Nasmarować foremki miękkim masłem, wsypać ok. 2 łyżki cukru. Przechylić foremki, aby równo pokryły się cukrem, następnie wysypać nadmiar i odstawić na bok. 2. Rozpuścić gorzką czekoladę w żaroodpornej misce nad gotującą się wodą, mieszając od czasu do czasu. Usunąć z ognia. Masło roztopić w rondelklu na małym ogniu lub w mikrofalówce. Połączyć roztopione masło oraz żółtka z roztopioną czekoladą. 3. Ubić białka do uzyskania miękkich wierzchołków. Dodać stopniowo cukier nadal ubiojajac, do utworzenia puszystej, błyszczącej pianki. Delikatnie wymieszać mieszankę czekoladową z białkam. Przelać ciasto do przygotowanych foremek, wygładźić wierzch. 4. Przesuńąć kciuk między zewnętrzną krawędzią naczynia a ciastem, aby utworzyć granicę. 5. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 190 ° C 10–15 minut, aż suflet wzniesie się ponad krawędź naczynia. Nie otwierać piekarnika podczas pieczenia. 6. Oprószyc z cukrem pudrem.