【家禽屠宰】台北雞事 干卿底事｜如何推動新一代屠宰方式？(我們的島 1118集 2021-08-16) скачать в хорошем качестве

【家禽屠宰】台北雞事 干卿底事｜如何推動新一代屠宰方式？(我們的島 1118集 2021-08-16)

每天約有九萬多隻雞鴨鵝，從全台各地運到雙北屠宰場，一年總計約有2601萬隻。在人口密集的大台北生活圈，如果想吃溫體雞肉，就得面臨家禽群聚，可能引發禽流感傳播及病毒變種的風險。 台灣動物社會研究會呼籲，雙北活禽交易屠宰的方式，應轉為在地屠宰，並採全程冷鏈配送，除了防堵禽流感，也能避免雞鴨舟車勞頓或在理貨時造成動物緊迫。帶大家來看看我們三餐所吃的雞肉，從宰殺、運輸再到銷售端，若想兼顧肉質、食安和動物福利，整個作業流程會遇到哪些挑戰？ 00:00 片頭 00:53 前言 02:42 「南雞北運」增加禽流感傳播風險及動物緊迫 07:37 氣冷式屠宰 10:25 傳統的屠宰採水冷式 12:14 溫體雞vs.冷凍雞 14:19 建立屠體分級制度 13:45 大台北地區如何解決吃雞問題 #禽流感 #環南市場 #動物福利 ※完整報導》 ●台北雞事 干卿底事 https://bit.ly/3slaVak ※相關專題》 ●危雞暗藏    • 【動物防疫】危雞暗藏｜市場活禽現宰恐成防疫漏洞 (我們的島 第496集 2...   ●大撲殺    • 【動物防疫】大撲殺：禽流感疫情來襲，問題出在哪？ (我們的島 第795集 ...   ※熱門推薦影片》 ●【高雄暴雨】當南橫明霸克露橋垮下｜人與自然拔河    • 【短片｜當南橫 #明霸克露橋垮下｜人與自然拔河】   ●【外來種鳥類】戰地藍孔雀｜怎麼會從聖鳥變成破壞在地生態的鳥類   • 【外來種鳥類】戰地藍孔雀｜怎麼會從聖鳥變成破壞在地生態的鳥類 (我們的島 ...   ※更多節目內容》 ✅我們的島官網 http://ourisland.pts.org.tw ✅我們的島粉絲專頁   / ptsourisland   ✅我們的島推特   / ourisland   ✅我們的島IG   / pts_ourisland   我們的島🎬公視每週一22:00播出 每週二節目上傳，訂閱【我們的島】YT頻道    / ourislandtaiwan