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【簡単韓国おやつ】トッポギ好き必見！ソトックソトックの作り方（How to make sotteok）

韓国の定番おやつソトックソトック🇰🇷 カリカリに焼いたソーセージとトック（餅）、 美味しいヤンニョムソースがたまりません。 トッポギ好きの方におすすめの一品です^^ （※韓国では「ソトック」と言った方が通じます。） ◎材料 ・トック：１２本（約150g） ・ソーセージ：１２本（約150g） ●ケチャップ：大さじ１ ●はちみつ：大さじ１ ●コチュジャン：大さじ1/2 ●しょう油：小さじ１ ●おろしニンニク：小さじ1/2 ●ごま油：小さじ1/2 ※今回は長さを揃える為に、長いソーセージを半分に切って使いました ◎作り方 １・●の調味料を混ぜてヤンニョムソースを作っておく ２・トックを1分半茹で、水にさらして粗熱をとる ３・竹串にソーセージとトックを刺す ４・少し多めの油で両面カリカリに揚げ焼きにし、ソースを塗る ※お好みで胡麻をトッピング ◎ポイント ・ソーセージと餅の高さ（厚さ）を揃えると、ムラができにくく上手に仕上がります ・ヤンニョムソースは他の揚げ物などに付けてもとっても美味しいです ・生のトックを使う場合は、茹でる必要はありません ----------------------------------------------------------------- Korean standard snack Sotteok🇰🇷 The sausages and and tteok (rice cake) baked crispy I can't stand the collaboration with sausages, tteok and savory sauce I strongly recommend to a person who loves tteokbokki ◎ Ingredients Tteok(Korean rice cake): 12 pcs (about 150 grams) Sausage: 12 pcs (about 150 grams) ● Ketchup: 1 Tbsp ● Honey: 1 Tbsp ● Gochujang: 1/2 Tbsp ● Soy sauce: 1 Tsp ● Granted garlic: 1/2 Tsp ● Sesame oil: 1/2 Tsp ◎ Directions １・Mix the ●seasoning ２・Boil the tteoks for 1:30mins and tteoks into cold water to cool ３・Skewer the sausages and tteoks on a stick ４・Fry them until the both sides crispy, and put the sauce on them ※ Topping sesame（optional） ◎ TIP ・If you prepare tteoks and sasuages in same length and thickness, they will be completed in a nice shape ・You don't need to boil the tteok if you use fresh tteok(not frozen). #ソトックソトック #トッポギ #作り方 #ソトクソトク #ヤンニョムソース