Скачать с ютуб 全球20种最佳汤品清单，用上浓香扑鼻的香料做成汤底，印尼鸡汤面 Soto Ayam (Indonesian Chicken Noodle Soup) в хорошем качестве

全球20种最佳汤品清单，用上浓香扑鼻的香料做成汤底，印尼鸡汤面 Soto Ayam (Indonesian Chicken Noodle Soup)

印尼美味佳肴之鸡汤面是一种传统的印尼菜。 使用新鲜的 沙姜，黄姜， 南姜 ，生姜，麻风柑叶， 香茅，芫荽籽，石鼓仔等香料结合在一起， 散发出深层次的香气和风味， 令汤的口感奇妙而美味， 汤里面包括有切好的鸡肉，牛肉，鱼，蔬菜和坚果， 不但鲜味满溢而且更带有浓厚的东南亚菜味道。 材料：Ingredients: ½只 鸡 - ½ Chicken 适量的 面和米粉 - Proper Amount of Noodles and Beehoon 3~4粒 水煮蛋 - 3~4 Eggs 适量的 葱 - Proper Amount of Green Onion 适量的 月桂叶/香叶 - Proper Amount of Bay Leaves 适量的 包菜/高丽菜 - Proper Amount of Cabbage 7~8 粒 酸柑 - 7~8 pcs Lime 适量的 甜酱油 - Proper Amount of Sweet Soy Sauce 葱头油材料：For the Fried Shallots: 适量的 食用油 - Proper Amount of Cooking Oil 15粒 小葱头 - 15 pcs Shallots 辣椒酱材料：For the Sambal (Chili Sauce): 4条 红辣椒 - 4 Red Chili 4条 小辣椒 - 4 Bird’s Eye Chili 适量的 蒜米 - Proper Amount of Garlic 适量的 食用油 - Proper Amount of Cooking Oil ½茶匙 盐 - ½ tsp Salt ½茶匙 糖 - ½ tsp Sugar 3汤匙 温水 - 3 tbsp Warm Water 高汤材料：For the Soup: 2.5公升 水 - 2.5 liters Water 适量的 鸡骨头 - Proper Amount of Chicken Bones (中火焖煮30分钟 - Simmer over medium heat for 30 minutes) 6粒 蒜米 - 6 pcs Garlic 5粒 石鼓仔/石栗 - 5 pcs Candlenuts 15克 沙姜 - 15g Aromatic Ginger 15克 黄姜 - 15g Turmeric 15克 南姜 - 15g Galangal 25克 生姜 - 25g Ginger 1茶匙 胡椒粒 - 1 tsp Peppercorns 1汤匙 芫荽籽/香菜籽 - 1 tbsp Coriander Seeds 5~6粒 小葱头 - 5~6 pcs Shallots 7片 麻风柑叶 - 7 pcs Kaffir Lime Leaves 4条 香茅 - 4 Lemongrass 少许的 水 - Dash of Water ½ ~1汤匙 盐 - ½ ~1 tbsp Salt 1茶匙 糖 - 1 tsp Sugar 适量的 食用油 - Proper Amount of Cooking Oil 谢谢收看 喜欢的朋友 请与您的朋友分享此视频 请支持原创KL LIEW 别忘了点赞, 加订阅 / 关注我 点击小铃铛, 这样你就不会错过我的任何视频    / klliew   Thanks for watching! Please support genuine channel 'KL LIEW' If you like this video, please don't forget to click 'like', subscribe and turn on the notification button to be notified on the latest video!    / klliew   面子书专页： ►Facebook :  / k-l-liew-100119018461187   ●如需商业合作咨询，您可以联系我的电子邮件： [email protected]