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Make a Japanese fruit shortcake with a beautiful cross section

#ショートケーキ #フルーツケーキ #ケーキ 今回のお菓子作りはフルーツショートケーキ！ ショートケーキをカットした時の断面が綺麗に出るように、100円ショップで買った透明なまな板にφ15cmの円と６等分線を書いてその上にフルーツを乗せるという工夫をしてみました！ これで簡単に萌え断ショートケーキを作ることができます！レッツトライ！ ■目次 0:00 スポンジケーキ 1:09 フルーツの準備 3:32 シロップ作り 4:02 クリームの準備 5:20 サンドしていくぅ！ 8:52 クラム止め 9:22 ナッペ 11:41 カットしていくぅ！ﾜｸﾜｸ 12:35 仕上げ 13:28 完成！えんジョーイ！ 13:55 おまけ（パフェ） ■レシピ | Recipe (14:16) フルーツショートケーキ(φ15cm 1台分) Fruits Short Cake (φ15cm) *スポンジケーキ(φ15cm, 1cm厚スライス4枚) (0:10) *Sponge cake (φ15cm, 4 pieces of 1cm slice) この動画を参考にしてね↓    • 基本のスポンジケーキの作り方  | お菓子作り ケーキ作り ジェノワーズ スポンジケ...   [A.フルーツ | Fruits] (1:09) いちご | Strawberry ..........Lサイズ5粒 キウイ | Kiwi ..................................1個 マンゴー | Mango ........................半玉 [B.シロップ | Syrup] (3:32) 水 | Water ......................................50g ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 | Granulated sugar ........15g ｷﾙｼｭ | Kirschwasser ..........小1 | 1tbsp https://amzn.to/3h7DKn8 [C. 生クリーム | Heavy cream] (4:02) 生ｸﾘｰﾑ (40%以上) | Heavy cream (more than 40%) ...400g ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 | Granulated sugar .........................................28g [D. 仕上げ | Finish] (12:35) いちご | Strawberry .........Lサイズ6粒 粉糖 | Powdered sugar ミント | Mint ブルーベリー | Blueberry .............6粒 アラザン| Alazan [便利道具 | Convenience tool] (5:20) 15センチの円と6等分の線を書いた100均の透明なまな板 Transparent board with φ15cm circle & 6 lines ■動画で使用しているもの [道具] ・1cm アクリルルーラー (透明な棒) https://amzn.to/3p9p6NB ・赤い波刃ナイフ https://amzn.to/32od8pw ・カッティングボード https://amzn.to/2Uyz1hU ・ペティナイフ https://amzn.to/30vhBGa ・5mm アクリルルーラー (透明な棒) https://amzn.to/36hXEox ・キルシュ https://amzn.to/3h7DKn8 ・キッチンスケール https://amzn.to/2CIvkAf ・ハンドミキサー https://a.r10.to/hzSeuO ・大理石の回転台 https://amzn.to/3iwLs7c ・白いホイッパー https://amzn.to/30vuZdc ・カセットコンロ https://amzn.to/2A9yDQd ・小さいゴムベラ https://amzn.to/38nTSN2 ・大きいガラスボウル https://amzn.to/2HTS434 ※一部Amazonアソシエイトリンクを使用しています。 ■SNS ・Instagram:   / cxgx_cookin.  . ・Twitter:   / cxgx_cooking   ・TikTok: www.tiktok.com/@cgcooking