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Allergie alimentari. L'allergologo a "Tutta salute": possono essere letali

Questa sera (martedì 21 febbraio), alle 20:35 a “tutta salute” su Icaro tv si parlerà di allergie alimentari con l’allergologo dottor Domenico Lippolis dell’Ambulatorio di Allergologia dell’ospedale Infermi di Rimini. Le allergie alimentari sono una condizione medica in cui il sistema immunitario del corpo reagisce in modo esagerato a una sostanza presente in un cibo, scatenando una risposta infiammatoria che può causare una serie di sintomi spiacevoli e persino pericolosi. La gravità della reazione allergica varia da persona a persona, e può andare dalla semplice eruzione cutanea alla difficoltà respiratoria, all’edema e alla morte, come purtroppo è successo pochi giorni fa a Milano dove una ragazza di 20 anni è morta all’ospedale San Raffaele dopo dieci giorni di coma a causa di uno shock anafilattico dopo aver mangiato un tiramisù che avrebbe dovuto essere vegano.