Скачать с ютуб کیک قاشقی بدون فر و بدون شیر بسیار راحت😍 в хорошем качестве

کیک قاشقی بدون فر و بدون شیر بسیار راحت😍

سلام مهربونام میدونم خیلیاتون فر و همزن ندارین و دلتون به کیک دوشونه و سریع میاد این پست بهترین گزینهس دس حتما لایکش کن و سیوش کن و نظرتو برام کامنت بزار❤️ #کیک_قاشقی #کیک_ماست #کیک ✅مواد لازم👇 آرد قنادی ۱لیوان تخم مرغ ۱عدد شکر ½ لیوان وانیل¼ قاشق چایخوری زعفران دم کرده ۱قاشق غذاخوری ماست½ لیوان بکینگ پودر۱ قاشق غذاخوری سرپر ✅طرزتهیه👇 ابتدا تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس با همزن دستی یا برقی به مدت ۳ تا ۵ دقیقه مخلوط می کنیم تا مخلوط تخم مرغ و شکر حجیم و کرم رنگ شود. در این مرحله ماست را به کاسه اضافه می کنیم و ۳۰ ثانیه هم می زنیم تا با دیگر مواد یکدست شود. در صورتی که ماست در دسترس نداشتیم، می توانیم از نصف لیوان شیر یا نصف لیوان آب جوش استفاده کنیم. در صورتی که بخواهیم به جای استفاده از ماست از آب جوش استفاده کنیمف باید حین اضافه کردن آب جوش مواد را به صورت مداوم مخلوط کنیم تا آب جوش باعث بستن تخم مرغ نشود و مایه کیک را خراب نکند. البته بهترین گزینه همان ماست است، چون باعث سبک شدن و پوک تر شدن بافت کیک می شود. در ادامه آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و الک می کنیم، سپس طی دو مرحله به مواد اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. هنگام اضافه کردن آرد باید از لیسک استفاده کنیم تا پف مواد نخوابد. نکته دیگر اینکه در صورتی که بخواهیم به جای ماست از شیر یا آب جوش استفاده کنیم باید یک چهارم لیوان آرد بیشتر به مواد اضافه کنیم تا مایه کیک منسجم شود. پس از اینکه مایه کیک به طور کامل یکدست شد، زعفران دم کرده را اضافه می کنیم و کمی مخلوط می کنیم تا با دیگر مواد ترکیب شود. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. پس از اینکه روغن داغ شد، ۱ قاشق غذاخوری از مایه کیک داخل تابه می ریزیم و صبر می کنیم تا خوب سرخ شود. در حین سرخ شدن کیک ها با قاشق روی کیک ها روغن داغ می ریزیم، این کار باعث می شود که کیک های قاشقی به خوبی پف کنند. پس از اینکه یک سمت کیک ها طلایی شد، آنها را بر می گردانیم تا سمت دیگرشان نیز سرخ شود. در پایان کیک های سرخ شده را روی دستمال حلوه می چینیم تا روغن اضافی شان به طور کامل گرفته شود، سپس سرو می کنیم