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【飲食店経営１０年目】じゃがいものグラタン【ドゥフィノワーズ】
5 лет назад
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【飲食店経営１０年目】じゃがいものグラタン【ドゥフィノワーズ】
ご視聴頂きましてありがとうございます。 今回は少しマニアックな料理を作ってみました。肉料理、魚料理などの付け合せに重宝するし、保存も効くので便利かと思います。この前１０年ぶりぐらいにボーリング行ったんですが、自分がヘタクソすぎてビビりました。 〜ドゥフィノワーズ〜 ・じゃがいも（メークイン） ３００g ・グリュイエールチーズ ８０g ・レッドチェダーチーズ ８０g ・牛乳 １００cc ・生クリーム ５０cc ・無塩バター ３０g ・おろしにんにく ７g ・塩 適量 ・ホワイトペッパー 適量 ＃グラタン ＃じゃがいも ＃チーズ KOUSEI 18歳で長崎から名古屋へ上京。 和食や洋食を学び、23歳でお店を出したいと決意し、 東京へ 24歳で念願のお店をオープンし、 それから居酒屋、バル、ビストロなど計4店舗を展開。 これから飲食店を出したいと言う方に、まずは0を1にするお手伝いがYou Tubeを通じて出来たらと考えております。 どうぞ宜しくお願い致します。 ★KOUSEIのTwitter https://twitter.com/KOUSEI26578627?la...
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