かぼちゃたっぷり♡ほわほわしっとりかぼちゃのマフィンの作り方／Squash muffines recipe скачать в хорошем качестве

かぼちゃたっぷり♡ほわほわしっとりかぼちゃのマフィンの作り方／Squash muffines recipe

動画をご視聴下さりありがとうございます^^ 今回は以前かぼちゃのお菓子でリクエストをいただいたのでかぼちゃをたっぷり入れたマフィンを作りました。 かぼちゃをお菓子に使うのは初めてだったので無難に先ずはマフィンから作ってみましたがほわほわしっとりでとっても美味しかったです^^ とっても簡単に美味しくできるので良かったら作ってみて下さい！ 【材料】マフィン型6個分 かぼちゃ　150ｇ(皮無) かぼちゃ　100ｇ(皮有) 有塩バター　60ｇ(室温) 卵Ⓜ　1個(室温) 砂糖　60ｇ 薄力粉　80ｇ アーモンドパウダー　20ｇ ベーキングパウダー　4ｇ ※卵は冷たいとほぼ分離するので必ず室温に戻しておいて下さい。 （夏以外はバター、卵をオーブンの発酵機能40℃で30分～1時間程置いておくとよいです^^） ※薄力粉はバイオレットを使用しています。 【作り方】 1．種と皮を取ったかぼちゃを一口大にカットして600ｗのレンジで4分加熱し、潰して冷ましておきます。 2．皮付のかぼちゃは1㎝角にカットし、600Ｗのレンジで1分40秒加熱し、トッピング用に取り分けて冷ましておきます。 3．柔らかくしたバターに砂糖を加え白っくなるまでよく混ぜます。 4．溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜて乳化させます。 5．潰したかぼちゃを加えよく混ぜます。(※かぼちゃは必ず冷めてから加えて下さい。) 6．薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを加え、さっくり混ぜます。(粉けが無くなればＯＫです) 7．②を加え、混ぜます。(全体が混ざればＯKです) 8．型に入れ、取り分けておいたかぼちゃをトッピングして170℃に予熱したオーブンで24分焼きます。 ※焼き時間と温度はご家庭のオーブンで調整して下さい。 #かぼちゃマフィン