Cách Làm Bánh Xèo Mini Giòn Lâu & Đậu Chiên Lá Chanh Thơm Nức | Món Ngon Dễ Làm Cho Bữa Cơm Gia Đình скачать в хорошем качестве

Cách Làm Bánh Xèo Mini Giòn Lâu & Đậu Chiên Lá Chanh Thơm Nức | Món Ngon Dễ Làm Cho Bữa Cơm Gia Đình

Xin chào cả nhà, hôm nay Bếp Nhà Giang xin chia sẻ 2 món ngon dễ làm mà ăn cực kỳ bắt vị: Bánh xèo mini tôm bò giòn rụm và Đậu chiên lá chanh. Đây đều là món ăn quen thuộc nhưng được biến tấu độc đáo, đảm bảo ai ăn cũng khen ngon. 🥘 1. Bánh xèo mini tôm bò giòn rụm 👉 Nguyên liệu: Bột bánh xèo 200g, bột chiên giòn 100g, bột nghệ 10g, 1 lon bia 200g tôm, 200g thịt bò xay Giá đỗ, hành lá, hành tím, tỏi, ớt, rau sống ăn kèm Gia vị: nước mắm, đường, muối, tiêu, dầu hào, hạt nêm 👉 Cách làm chi tiết: Pha bột: Trộn bột bánh xèo + bột chiên giòn + bột nghệ + bia + nước + chút muối, khuấy đều rồi để nghỉ 30 phút. Thêm hành lá cắt nhỏ vào cho đẹp mắt. Sơ chế nhân: Tôm ướp hạt nêm + tiêu. Thịt bò xay ướp hạt nêm, đường, dầu hào cho thấm vị. Giá đỗ rửa sạch để ráo. Xào nhân: Phi thơm hành tỏi, xào tôm đến khi đỏ hồng săn lại. Với thịt bò, xào nhanh tay lửa lớn đến khi còn tái mềm để giữ độ ngọt. Pha nước chấm: Nước mắm + đường + nước lọc + chanh, khuấy tan, thêm tỏi ớt băm cho dậy vị chua cay mặn ngọt hài hòa. Đổ bánh: Dùng chảo mini, phết dầu, đổ một lớp bột mỏng, xếp nhân tôm bò và giá đỗ, đậy nắp khoảng 30 giây. Mở nắp, rưới thêm chút dầu quanh viền bánh để vỏ giòn rụm. Khi viền cong vàng, gắp bánh ra giấy thấm dầu. Thưởng thức: Ăn kèm rau sống và chấm nước mắm chua ngọt. Vỏ giòn rộp, nhân mềm ngọt, ăn hoài không ngán. 🥗 2. Đậu chiên lá chanh thơm giòn 👉 Nguyên liệu: Đậu hũ non hoặc đậu hũ trắng Lá chanh non, tỏi băm Gia vị: nước mắm, muối, đường, tiêu, dầu ăn 👉 Cách làm chi tiết: Đậu hũ cắt miếng vừa ăn, thấm khô bằng khăn giấy để chiên không bắn dầu. Bắc chảo dầu, cho đậu vào chiên vàng đều các mặt rồi vớt ra giấy thấm dầu. Phi thơm tỏi băm, thả lá chanh thái chỉ vào đảo nhanh. Cho đậu đã chiên vào chảo, nêm ít nước mắm + đường, đảo đều để đậu áo lớp gia vị. Thành phẩm: Miếng đậu giòn bên ngoài, mềm bên trong, thơm nức mùi lá chanh, ăn chơi hay ăn cơm đều ngon. ✨ Hai món ăn – một món bánh xèo mini giòn tan, một món đậu chiên lá chanh dân dã – chắc chắn sẽ làm bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. 👉 Nếu thấy video hữu ích, cả nhà nhớ LIKE 👍 – SHARE ↗ – ĐĂNG KÝ KÊNH 🔔 để ủng hộ Bếp Nhà Giang nhé! #BepNhaGiang #BanhXeoMini #DauChienLaChanh #MonNgonMoiNgay © Bản quyền của video này thuộc về Origin Media SJC © The copyright of this video belongs to Origin Media SJC