Кутабы или чуду из капусты. Вкуснотище. Советую приготовить скачать в хорошем качестве

Кутабы или чуду из капусты. Вкуснотище. Советую приготовить

Чуду (кутабы) из капусты и из шпината . Это так вкусно ,стоит попробовать👌 Благодарю Вас за лайк ❤❤❤🙌 Ингредиенты✅ 🥬капуста -1 маленький кочан 🥬лук-1 шт 🥬яйцо-2шт 🥬зелень любая 🥬соль,перец,паприка Вторая начинка 🥬шпинат -2 пучка 🥬лук 1 шт 🥬яйцо-2шт 🥬соль ,специи Тесто✅ 🥬мука 🥬соль 🥬вода Приготовление Капусту шинкуем (ножом или на терке ,по желанию). Отправляем в сковороду ,наливаем стакан воды и тушим до мягкости и испаре6ия воды . У меня капуста немолодая ,т.к.видео снято раннее. Молодая капуста тушится быстрее и воду наливаем меньше. Добавляем соль ,специи, перемешивпем . Еще немного обжариваем и перекладываем в глубокую чашу. Добавляем обжаренный лук ,зелень и остужаем до комнат.темпер. Тем временем подготовим тесто: к муке добавить соль воду и вымешиваем не тугое тесто. Оставляем отдохнуть . К остывшей капусте добавляем яйца перемешиваем и готово . Раскатываем тесто овалом и кладем начинку, распределяем и накрываем второй половиной листа, защипываем край. Жарим на сухой сковороде (блиннице)с двух сторон . Готовое чуду обмазать обильно сливочным маслом. Вторая начинка: шпинат моем ,сушим на полотенце. Нарезаем мелко . Добавляем обжаренный лук, яйцо,соль ,специи ,перемешали и готово. Можно добавить творог будет еще вкуснее. Приятного аппетита🙌❤