【Bricolage17｜空本健一】完全予約制の絶景レストラン｜食べられるお庭とは？｜この夕日を100年後にも！｜江田島地産地消率90%を目指して скачать в хорошем качестве

【Bricolage17｜空本健一】完全予約制の絶景レストラン｜食べられるお庭とは？｜この夕日を100年後にも！｜江田島地産地消率90%を目指して

🎥Bricolage17店主・空本健一をクローズアップ！ 学生時代の友人から、一本のメッセージが届いた。気づけば、約一年ぶりの連絡だった。 友人なのに一年ぶり？そう思われるかもしれないが、男同士の関係なんて、だいたいそんなものだ。特別な用事もないのに「元気？」なんて連絡を取り合うことは、ほとんどない。 だからこそ、この“久しぶり”には、必ず何かがある。 「江田島に、おもしろいおじさんがいるよ」 その一文で、私のアンテナがはっきりと反応した。 理由はわからないが、直感的に「会いに行くべき人」だと思った。 こうして私は、その“おじさん”を取材させてもらうことになった。 穏やかな気候と、海に囲まれた瀬戸内海の島・江田島。 機材を車に積み込み、ハンドルを握る。 広島市内から約1時間。 早瀬大橋を渡ると、島に足を踏み入れた感覚が一気に現実味を帯びる。 「いよいよ着くぞ」 胸の奥が、少しだけ高鳴る。 ナビを確認すると、画面にはこう表示されていた。 ――到着まで30分。 江田島は、思っていた以上に広かった。 島に入ってからさらに30分。道は次第に細くなり、電灯もまばらな奥地へと進んでいく。 やがて、茂みに覆われた門の前で車を止めた。そこに、小さな看板がひっそりと立っている。 「Bricolage17」 現実から少し切り離されたような、不思議な空気。 どこかジブリ映画のワンシーンを思わせる世界観だ。 “メイ”になろうと決心した。 車を降り、恐る恐る茂みの中へ足を踏み入れる。 現れたのは、驚くほどシンプルで、洗練された佇まいのレストランだった。 島の奥地、しかも早朝。 あたりに人の気配はなく、本当に誰かいるのかと不安になる。 「すみませーん」 驚かせたくはないが、確実に届いてほしい。 そんな微妙なバランスの声量で呼びかける。 「はーい」 白髪の長髪をひとつに束ね、白い髭をたくわえた“おじさん”が現れた。 Bricolage17 店主、空本健一。 彼こそが、この店の主であり、例の“おもしろいおじさん”だった。 「今から、食材の調達に行くよ」 穏やかで、肩の力が抜けた口調。 初対面とは思えない、不思議な安心感がある。 「ぜひ、同行させてください」 そう答えると、車へ向かって歩き出す彼は、庭を指差しながら話し始めた。 「ここはね、食べられるお庭で……」 (食べられる、お庭？) 一言目から、どこか“不思議ちゃん系アイドル”の響き。 (おもしろいおじさんってそういうこと？) だが、彼の目はいたって真剣だった。 レモングラス、ジューンベリー、ニラ、りんご。 庭一面に生い茂る草木は、決して雑草ではない。 そのほとんどが、料理に使われる食材だった。 彼が車のキーを半回転させる。エンジン音が静かに鳴り響く。 その瞬間、私の取材もまた、静かに走り出した ✅出演者プロフィール 空本健一 江田島ポタジェ&レストラン Bricolage17・店主 2020年、江田島に「ブリコラージュ ディセット」をオープン。 自らが江田島の生産者を回り、その日手に入れた旬の食材でメニューを構成。 江田島の豊かな旬の食材を集めて地産地消率90%以上の身土不二を実践している。 ✅SNS 空本健一   / soramotokenichi   Bricolage17   / bricolage17etajima   ✅店舗情報 🏠Bricolage17 📍住所／広島県江田島市沖美町是長 字四郎五郎1782-11 夢来来 🕰️営業時間 ・ランチ／土日祝 11:00〜15:00(完全予約制) ・カフェ／金土日祝 15:00〜日没まで(予約不要) 📞電話番号／なし 📩ご予約はこちら https://bricolage17.stores.jp/reserve... ⚠️コースランチは完全予約・2部制(各3組ずつ)となっております 1部 11:00〜 ／ 2部 13:00〜 #広島 #密着 #ドキュメンタリー ------------ 私たちは「広島のキニナルあの人にクローズアップ」をテーマに、より多くの方に楽しんでいただけるコンテンツをお届けするため、さらなるクオリティアップを目指しています！ もし広島倶楽部に共感いただけましたら、ぜひご一緒できれば嬉しく思います。 以下リンクよりどなたでもスポンサークレジット券ステッカーをご購入いただけますので、ぜひご確認よろしくお願いいたします！ 🎫スポンサーCプラン / ¥15,000 https://www.hiroshima-club.com/items/... ■動画内お名前読み上げ ■ご希望のロゴ、画像の掲載 ■概要欄にご希望のURLを添付 ■スポンサー証明書としてスポンサー様限定ステッカーを１枚プレゼント 🎫スポンサーBプラン / ¥5,000 https://www.hiroshima-club.com/items/... ■動画内お名前読み上げ ■スポンサー証明書としてスポンサー様限定ステッカーを１枚プレゼント 🎫スポンサーAプラン / ¥2,000 https://www.hiroshima-club.com/items/... ■スポンサー証明書としてスポンサー様限定ステッカーを１枚プレゼント ※本プランには動画内読み上げはございません その他ご支援の形についても柔軟にご相談可能ですので、ご関心をお持ちいただけましたら、お気軽にお問い合わせください！ どうぞよろしくお願いいたします。 🖊️広島倶楽部ディレクターの想い フォロワー数や売上、総生産数── メディアにおいてそれらの「数字」は確かに大切で、キャッチーな指標です。 しかし、その数字だけがすべてを物語るわけではありません。 たとえSNSフォロワーが少なくても、売上が目立たなくても、情熱や想いを持った素晴らしい人たちは無数に存在します。 SNSさえやっていないあなたのお母さんが「ただの主婦」と呼ばれる存在だとしても、あなたを育て上げた情熱と想いは、かけがえのない価値そのものです。 会社の愚痴であっても、それはあなた自身の想いの一部です。 そしてその想いは、誰かに共感され、新たな繋がりを生み出す力を秘めています。 その想いを発信し、誰かの心に届ける。 広島倶楽部は、そんな架け橋になりたいと考えています。 我々にとって、「広島のヒト」全員が特別なキャストです。 深川佳志郎 📺チャンネル登録はこちら！    / @hiroshima-club   📺広島倶楽部SNS   / hiroshima.club     / hiroshima.club082   📺お問い合わせはメール・各SNSのDMで！ hiroshimaclub.ch@gmail.com ------------ 💡制作 ディレクター・撮影・編集 深川 佳志郎   / keishiro_fukagawa   リサーチ・制作進行 山本有沙子