Булочки с чесноком без замешивания скачать в хорошем качестве

Булочки с чесноком без замешивания

ИНГРЕДИЕНТЫ 5 стаканов пшеничной муки 7 столовых ложек сахара 1 1/4 чайной ложки соли 3 чайные ложки сухих быстрорастворимых дрожжей 2 крупных яйца 2 стакана тёплого молока 1/2 стакана растопленного несоленого сливочного масла ДЛЯ ЧЕСНОЧНОЙ НАЧИНКИ 1/4 стакана несоленого сливочного масла 1 большой зубчик чеснока 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В большой миске смешайте муку, сахар, соль и дрожжи. Добавьте взбитые яйца и растопленное сливочное масло. Теперь медленно влейте тёплое молоко и замесите тесто до однородной массы. Накройте и оставьте на 30 минут. Растяните и сложите, как показано на видео, накройте и оставьте ещё на 30 минут. Снова растяните и сложите, накройте и оставьте подниматься на полтора часа. Разделите тесто на 15 равных частей, сформируйте из них шарики и выложите их на смазанный маслом противень, застеленный пергаментной бумагой. Накройте и дайте подняться ещё 1 час или пока тесто не увеличится вдвое. Смажьте верхушки булочек взбитым яйцом, смешав 1 желток и 1 столовую ложку молока. Выпекайте булочки в разогретой до 190°C духовке около 20 минут или до золотистого цвета. Готовность можно проверить, вставив в центр шпажку: если она выходит чистой, значит, булочки готовы. Пока булочки выпекаются, приготовьте начинку. Растопите сливочное масло, добавьте измельчённый чеснок и обжарьте его, снимите с огня и добавьте нарезанную петрушку, перемешайте и отставьте в сторону, пока булочки не выпекаются. Выньте готовые булочки из духовки и сразу же смажьте верх масляной смесью. Дайте немного остыть и наслаждайтесь :) #булочкидляужина #чесночныебулочкидляужина #хлеб #булочки