МАМА РОЗКАЗАЛА ВСІ СЕКРЕТИ ІДЕАЛЬНОЇ ПАСКИ, ДОДАЮ СВОЮ РОДЗИНКУ І ВИХОДИТЬ НЕЙМОВІРНО СМАЧНО скачать в хорошем качестве

МАМА РОЗКАЗАЛА ВСІ СЕКРЕТИ ІДЕАЛЬНОЇ ПАСКИ, ДОДАЮ СВОЮ РОДЗИНКУ І ВИХОДИТЬ НЕЙМОВІРНО СМАЧНО

Неймовірно ароматна, волога та м’яка, як хмаринка паска Інгредієнти: Тісто: • Борошно — 1 кг • Молоко — 400 мл • Жовтки — 12 шт • Дріжджі сухі — 2 ч.л. (рекомендую Dr. Oetker) • Вершкове масло — 200 г • Цукор — 350 г • Ванільний цукор Бурбон — 1 пак (дуже ароматний!) • Аромат рому — 2 флакони • Цедра апельсина або шоколадна стружка — за смаком • Сушена журавлина, вишня, апельсин — за бажанням Глазур: • Цукрова пудра або дрібний цукор — 200 г • Вода — 4 ст.л. • Желатин швидкорозчинний — 2 ч.л. • Вода — 2 ст.л. (для желатину) • Сік лимона — 1 ст.л Етапи приготування: 🍶 У тепле молоко (30–35°C) додай 4 ст.л. борошна, 2 ст.л. цукру та сухі дріжджі. Добре перемішай, накрий плівкою та залиш у теплому місці на 15–20 хв. 🥚 Жовтки перетри з цукром і ванільним цукром до пишної маси. 🫓 Додай опару, борошно (залишене), розтоплене масло. Замішуй тісто 15–20 хв. 🍊 Наприкінці замісу додай аромат рому, цедру, сухофрукти чи шоколад — усе за бажанням. 🛢 Змасти миску олією, виклади тісто і залиш на 1–1,5 год у теплому місці. ⏳ Обімни тісто та розклади у форми, змащені смальцем і з пергаментом на дні. Дай підрости ще на 30 хв. 🔥 Випікай у розігрітій до 180°C духовці 25 хв (або до готовності). Глазур 🫗 До цукрової пудри додай 4 ст.л. води, постав на вогонь. 🍋 Додай сік лимона, доведи до кипіння. ✨ Додай попередньо замочений у 2 ст.л. води желатин. Перемішай до розчинення. ❄️ Гарячу глазур збий до білого кольору і швидко нанось на охолоджені паски. Якщо хочеш зробити щось цікаве з начинкою — краще з’їж дубайську шоколадку, ніж повторюй мої експерименти! А пасочки — печімо наші, українські, з душею і любов’ю! Пиши в коментарях, чи готуєш солодку паску? Любиш вологу й ароматну? ‼️Цей рецепт саме для тебе! Збережи собі — і буде смачно! #рецепт #makarchuk_food #паска #солодкапаска #паскаякхмаринка #вологапаска