СЕКРЕТ идеальной текстуры! 🥕 Полезный и воздушный морковный пирог. скачать в хорошем качестве

СЕКРЕТ идеальной текстуры! 🥕 Полезный и воздушный морковный пирог.

🥕 Золотой стандарт уюта: Нежный и воздушный морковный пирог Сегодня мы приготовим блюдо, которое наполняет дом теплом и ароматом праздника — домашний морковный пирог. Невероятно нежный, воздушный и полезный, этот рецепт покоряет своей простотой. Каждый из вас сможет повторить этот кондитерский шедевр на своей кухне! ✨ Время приготовления: 40 минут 🛒 Ингредиенты: Основа: Яйца (3 шт.), сахар (130 г), ванильный сахар (25 г) Мучная смесь: Мука (270 г), разрыхлитель (1.5 ч. л.), сода (0.5 ч. л. + сок лимона для гашения) Пряный букет: Корица (1 ч. л.), сушеный имбирь (0.5 ч. л.), мускатный орех (0.5 ч. л.), соль (щепотка) Полезные добавки: Морковь (400 г), растительное масло (110 г) Яркий вкус: Апельсин (1 шт.), изюм (75 г), грецкий орех (75 г), цедра одного лимона Финальный штрих: Кунжут для посыпки (20 г) 👨‍🍳 Рецептура приготовления: 1. Воздушная основа Взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром, добавив щепотку соли, до получения пышной светлой массы. 2. Пряная смесь Просейте муку вместе с разрыхлителем и содой. Добавьте «согревающие» специи: молотый имбирь, мускатный орех и ароматную корицу. Влейте рафинированное растительное масло и тщательно замешайте тесто до однородной, шелковистой консистенции. 3. Подготовка начинки Изюм залейте свежевыжатым соком апельсина — это придаст пирогу невероятную сочность и цитрусовую нотку. Морковь натрите на мелкой терке. Предварительно обжаренные ядра грецкого ореха измельчите. 4. Соединение вкусов Добавьте в тесто тертую морковь, изюм вместе с соком, орехи и цедру лимона. Перемешайте всё до однородности, чтобы каждый кусочек будущего пирога был наполнен вкусом. 5. Выпекание Форму для выпечки щедро смажьте растопленным сливочным маслом. Влейте тесто, равномерно распределите его и посыпьте сверху кунжутом. Отправьте в предварительно разогретую духовку. Важное уточнение по температуре: Для идеального результата выпекайте при 180°C (350°F) в течение 25–30 минут. Приятного аппетита! Наслаждайтесь этим полезным лакомством вместе с близкими. 🍊☕ 🕒 Таймкоды / Timecodes: 00:00 — Интро 00:06 — Подготовка 00:31 — Смешиваем муку и пряные специи 01:22 — Секрет сочного изюма в апельсиновом соку 01:52 — Добавляем морковь и орехи 02:43 — Подготовка формы и кунжутная посыпка 03:24 — Достаем из духовки: идеальный мякиш! #морковныйпирог #рецептпирога #домашняявыпечка