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Einblick in die Gastronomie

Was bedeutet es, in der Gastronomie zu arbeiten? Was sind Vor- und Nachteile? Was beinhaltet der Besuch der Berufsfachschule Gastronomie an den BBS am Museumsdorf? Um einen kleinen Einblick zu geben, hat eine Schülergruppe aus der BFGA (Berufsfachschule Gastronomie) aus dem letzten Schuljahr ein kleines Video erstellt. Zum Hintergrund: In der BFGA sollten die Schüler*innen zum Ende des letzten Schuljahres im Rahmen des Lernfeldes 1 („Die eigene Rolle im Betrieb mitgestalten sowie Beruf und Betrieb repräsentieren“) eine Image-Kampagne für die Berufsfachschule Gastronomie entwerfen. Sie konnten dabei frei wählen, ob sie einen Flyer, ein Plakat oder ein Video erstellen. In ihrem Projekt sollten sie kurz die Schulform vorstellen und eine Lehrkraft aus dem Bereich interviewen. Die Interviewfragen erarbeiteten sich die Schüler*innen selbst. Im Zentrum stand lediglich die Frage: Warum ist die Berufsfachschule Gastronomie empfehlenswert? Für das Projekt hatte die Klasse insgesamt nur drei Wochen Zeit. Die Schüler*innen mussten sich folglich überlegen, wie man mit einfachen Mitteln in begrenzter Zeit ein Video erstellen kann, in dem sie die zentrale Frage klar und einfach beantworten. Die Schülerinnen Weronika, Evelyn und Lea haben das Video mit einem privaten Handy aufgenommen und mit Capcut geschnitten. Vielen Dank für euren Einsatz!