ขนมมันสำปะหลัง สูตรไร้แป้ง เนื้อนุ่ม หวานพอดี มะพร้าวทึนทึกเค็มๆมัน ขนมไทยทำง่ายอร่อยมาก скачать в хорошем качестве

ขนมมันสำปะหลัง สูตรไร้แป้ง เนื้อนุ่ม หวานพอดี มะพร้าวทึนทึกเค็มๆมัน ขนมไทยทำง่ายอร่อยมาก

สูตรนี้ทำออกมาได้ถาด 10*10 นิ้ว 1 ถาด และ 8*8 นิ้ว 1 ถาดค่ะ พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ   / maeceenongmoddy   **อัตราส่วน** เนื้อมันสำปะหลังพันธุ์ห้านาทีขูด 1700 กรัม น้ำตาลทรายขาว 700 กรัม (ชอบหวานมากใส่ 800 กรัม) น้ำต้มใบเตย 2 ถ้วยตวง ( ใบเตย 5 ใบ+น้ำ 3 ถ้วย) **อัตราส่วนมะพร้าวสำหรับคลุกขนม** มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย 1 ลูก เกลือป่น 1 ชช. Ingredients : Cassava 1700 กรัม Sugar 700 g. ( if you like sweet add 800 g. ) Pandan water 2 cup. ***************************6 Coconut shavings 150 g. Salt 1 tsp. **Steam 30 minuite **สูตรนี้เนื้อจะนุ่ม ถ้าชอบแบบนุ่มและหนึบหนับให้เพิ่มแป้งท้าวยายม่อมหรือแป้งมันสัก 2-3 ชต. **มันสำปะหลังปอกเปลือกและคว้านไส้แข็งตรงกลางออก ล้าง 2-3 รอบจนน้ำใสสะอาด **น้ำใบเตยถ้าหาไม่ได้ ใช้น้ำเปล่าแทนได้ **นึ่งขนมด้วยไฟกลางค่อนแรง 30 นาที **ต้องรอจนขนมเย็นสนิทถึงจะตัดได้ **ค่อยๆใส่เกลือในมะพร้าว สามารถตัดขนมแล้วคลุก ลองชิมดูสักชิ้น ถ้าอ่อนเค็มไปค่อยเพิ่มเกลือ อย่าใส่ทีเดียวหมด เค็มแล้วจะแก้ยาก #ขนมมันสำปะหลัง #ขนมไทย