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언양식 바싹불고기 만들어서 불고기김밥도 싸고 쌀국수 🍲분짜도 만들어 먹고~다양하게 즐기는 감성레시피

5월 가정의 달을 맞아 가족들과 오손도손 만들어 먹기 좋은 언양식 바삭불고기를 만들어봤어요. 불고기김밥과 분짜 만들기 자세한 레시피는 🔻더보기🔻 버튼을 눌러주세요~ 이 영상은 유료광고를 포함하고 있습니다. ✿언양식 바싹불고기 재료✿ 소고기 불고깃감 (목심) 600g 잘게 썬 대파 반컵 다진 마늘 2큰술 깨소금 1큰술 후춧가루 약간 잘게 썬 대파 반컵(100ml) 생강청 1작은술 (또는 생강즙) 진간장 3큰술(밥숟가락은 5) 설탕 1큰술 아카시아 꿀 1.5큰술 (꿀 없으면 올리고당 또는 물엿이라도) 맛술 미림 2큰술 (밥숟가락은 4) 참기름 1작은술 밥숟가락 계량시 - 진간장 5, 생강청 0.5, 설탕 1, 아카시아 꿀 1.5, 미림 4, 참기름 0.5 단디의 부엌표 만능 생강청 레시피는    • 𝔾𝕚𝕟𝕘𝕖𝕣 🍯휴롬없이 생강청  만들기 ~쉽고 자세하게 포인트 알려...   생강청이 없으면 생강즙 (생강을 갈아서 물을 동량으로 희석해 꼭 짜내서 사용합니다) 수입산 소고기에는 생강을 꼭 넣어주세요. 1. 얇게 썰어진 소고기 600g은 칼로 두드려줍니다. (다지는게 아니라 힘줄을 끊어 준다는 느낌으로 아래까지 골고루두드려 주세요.) 2. 불에 소고기와 썰어논 대파 반컵 양념장을 넣고 반죽을 잘 치대어 150g씩 4등분으로 소분해 줍니다. 3. 22cm 접시 위에 랩을 깔고 고기 반죽을 펼쳐서 종이호일 위에 차곡차곡 겹쳐주고 지퍼백에 밀봉해 냉동실 얼려줍니다. 4. 해동을 하지 않고 종이호일을 떼어낸 후 중약불로 노릇하게 구워줍니다. (센불로 구으면 속은 익지않고 타버리니 주의합니다) ✿분짜 재료 2인분 ✿ 쌀국수 버미셀리 150g, 오이 1개, 당근 1개, 청상추 6장, 양파 1/2개 고수나 파인애플, 샐러리 등은 기호에 맞게 추가해 주세요. ✿분짜 소스 만들기✿ 물 200ml 1컵, 피쉬소스 1큰술, 설탕 2큰술, 식초 1큰술, 라임즙 1큰술, 베트남 월남쌈 소스 2큰술, 홍고추 슬라이스 1큰술을 섞어 미리 만들어둡니다. (밥숟가락 계량시 피쉬소스 2, 설탕2, 식초2, 라임즙 2, 월남쌈 소스 4, 홍고추 슬라이스 1) ✿✿ 분짜 만드는법 ✿✿ 1. 쌀국수는 찬물에 30분 담갔다가 끓는물에 10~20초간 삶아 줍니다.(본인이 꼬들한것을 좋아하면 10초, 알맞게 삶아진걸 좋아하면 20초 삶아주는데 브랜드마다 삶는 시간은 달라질 수 있습니다. 면을 먹어보는게 제일 정확해요~) 2. 삶아낸 국수는 찬물에 뿌연 면수가 나오지 않을 때까지 충분히 헹궈 물기를 빼고 준비합니다. 3. 버미셀리를 불리는 동안 오이, 당근 등은 먹기 좋게 썰어줍니다. (길게 채썰어도 좋고 저처럼 반달썰기로 얇게 썰어도 좋아요. ) 파인애플도 먹기 좋게 썰어놓고 청상추도 썰어주세요. 4. 위에 만들어 놓은 냉동 바삭불고기를 에어프라이어 180도 10분간 구워 먹기 좋게 찢어서 뒤집어 5분간 더 구워냅니다. (사이즈가 커서 에어프라이어 바스켓에 안들어가면 5분정도 해동하는건 괜찮아요) 5. 고기를 상추와 채소를 가득 함께 담아 그릇에 예쁘게 담아줍니다. 6. 분짜 소스에 국수를 적셔서 고기를 올려 먹습니다. ✿ 잘 구워낸 바삭불고기는 김밥에 넣어 먹어도 맛있답니다. ✿✿배경음악 - 브금대통령 (BGM PRESIDENT) 제공 ~   • [BgmPresident] Cute BGM Compilation [...   #맛술 #미림 #언양식불고기 #감성레시피 #바삭불고기 #분짜 #불고기김밥 #불고기 #가정의 달 #미림 #베트남요리 단디의 부엌 ✿˘◡˘✿ 요리 영상 구독과 좋아요 누르신분들 감사합니다~ 2020년 모두 대박 나실 거예요. Thank you for subscribing DANDY. Copyrightⓒall rights reserved Thekitchen_dandy Youtube✿ https://www.youtube.com/C/thekitchend... Blog✿ http://blog.naver.com/chaihyoun Instagram✿   / thekitchen_dandy