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Cosa succede se raffreddiamo la materia fino a pochi gradi sopra lo zero assoluto? Negli anni ’30, studiando l’elio-4 liquido, i fisici scoprirono qualcosa di inaspettato: sotto una temperatura critica di 2,17 K, l’elio smette di comportarsi come un fluido normale e entra in una nuova fase della materia, chiamata elio II. In questo video partiamo proprio dagli esperimenti storici sull’elio-4: il flusso spontaneo nei capillari, i dischi oscillanti di Andronikashvili e l’effetto fontana. Esperimenti che sembravano contraddirsi, ma che portarono a un’idea rivoluzionaria: l’elio superfluido si comporta come due fluidi sovrapposti, uno normale e uno superfluido, senza viscosità e senza entropia. Confrontiamo poi i fluidi normali con i superfluidi, mostrando perché questi ultimi possono scorrere senza attrito, salire sulle pareti, formare film sottilissimi e dare origine a fenomeni che sembrano sfidare l’intuizione. Scendiamo quindi al livello microscopico per capire da dove nasce tutto questo: introduciamo le quasiparticelle del superfluido, i fononi, onde sonore quantistiche responsabili del trasporto di energia a basse temperature, e i rotoni, eccitazioni più complesse legate al moto vorticoso degli atomi. Insieme, fononi e rotoni spiegano il calore specifico, la componente normale e la velocità critica del superfluido. Infine, affrontiamo uno degli aspetti più affascinanti della superfluidità: i vortici quantizzati. A differenza dei fluidi classici, un superfluido non può ruotare in modo continuo: la rotazione avviene solo tramite vortici discreti, la cui intensità è fissata dalla meccanica quantistica. È qui che il mondo quantistico diventa macroscopico e osservabile. La superfluidità non è magia: è meccanica quantistica su larga scala. Un esempio straordinario di come le leggi fondamentali della natura possano manifestarsi davanti ai nostri occhi. #superfluidità #superfluidi #fisica #fisicaquantistica #meccanicaquantistica #elio4 #eliosuperfluido #quantistica #statodellamateria #scienzadivulgativa #scienza #fisicateorica #fisicaatomica #boseeinstein #BEC #fononi #rotoni #vorticiquantizzati #fluidiquantistici #superconduttività #termofisica #materiaestrema #esperimentiscientifici #storiadellascienza #fisicapopolare #scienzaperpassione #universoquantistico #fisicamoderna #divulgazionescientifica #didatticadellascienza ⭐️Abbonati e sali sull'astronave della scienza ⭐️: / @yousciences Dove trovarmi 💎: ➤YOUSCIENCES: https://www.yousciences.it/ ➤OFFICIAL WEB SITE: https://www.giuseppesottile.it/ ➤INSTAGRAM: @yousciences @___giux___ ➤FACEBOOK: / giuseppe.sottile.56 ➤LINKEDIN: / giuseppe-sottile-3a8599b0 ➤TELEGRAM: https://t.me/joinchat/abNZYJqE7MVlODA0 ➤TIKTOK: https://www.tiktok.com/@yousciences?l... References: https://edu.lnf.infn.it/wp-content/up... https://amslaurea.unibo.it/id/eprint/... https://www.lincei.it/sites/default/f... Altri video di: Various ⚛️: • Various 📽️ VIDEO STREAM ALL: https://www.yousciences.it/videostream/ https://www.giuseppesottile.it/video.php Chapter Summary 00:00 Ouverture: Fluidi normali 01:00 Verso lo zero assoluto 02:14 Le anomalie dell'elio liquido 03:50 Punto critico lambda 05:30 Superfluidità 06:10 Bosoni e Fermioni 08:00 Esperimenti e cose strane 08:20 Idrodinamica classica 10:16 Elio Fantasma 11:20 Natura doppia dei superfluidi 12:30 Effetto Fontana 14:50 Cose Strane 15:40 Fononi e Rotoni: Quasiparticelle 18:53 Vortici quantizzati 21:48 Finale Executive Production by GIUX