양영은의 인터뷰 선물 28회 제과명장 김영모 "정직해야 좋은 빵이 나옵니다" скачать в хорошем качестве

양영은의 인터뷰 선물 28회 제과명장 김영모 "정직해야 좋은 빵이 나옵니다"

'빵은 내 인생이다.' 이렇게 단언해도 전혀 어색하지 않은 사람, 대한민국 제과명장 김영모 입니다. '천연 발효빵'을 개발해 한국 빵의 우수성을 알리는 등 평생을 빵과 함께 살아오면서 제과명장의 자리까지 오른 김영모, 그는 드라마 같은 삶을 살아 '제빵왕 김탁구'의 실존인물이 아니냐는 오해를 받기도 했는데요. 김영모 명장이 말하는 좋은 빵을 만드는 비법은 의외로 간단했습니다. 무엇보다 정직해야 한다는 것이죠. 눈에 보이지 않는 미생물을 다루는 데다 정확한 시간에 발효를 시켜야 하는 등 빵 만드는 일은 술수가 통하지 않는 과학이기 때문에 정직한 사람만이 좋은 빵, 맛있는 빵을 만들 수 있다는 겁니다. 성품이 바른 사람이 결국 좋은 빵을 만든다고 믿고 있는 김영모 명장, 힘들고 어려웠던 어린 시절을 딛고 일어나 대한민국 최고의 제과제빵 명장 자리에 오른 그는 이제 후학을 양성하는 데도 정성을 쏟고 있는데요. 대한민국 제과명장의 인생 이야기, 양영은의 인터뷰 선물에서 들어봤습니다. 28회 지금, 시작합니다! ————————————————————————————————— ● Follow 양영은의 인터뷰 선물 ● KBS: http://tinyurl.com/ovc2no4 Facebook:   / foodforheart   —————————————————————————————————