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Eva Gabrielle Sarfati, plasticienne, diplômée des beaux-arts de Paris en 2023, s’oriente vers la question du vivant, en particulier l’ambivalence entretenue avec celui-ci lorsqu’il est humain et non humain. Elle se concentre sur les équivoques créées par ces liens incertains, bien plus complexes qu’il n’y paraît. Sa pratique offre un regard sur les relations interpersonnelles entre les êtres humains, le règne végétal et animal, les questionnant et les poussant au bout de leurs retranchements pour conscientiser l’extrême complexité des rapports que nous entretenons avec le vivant, qu’il soit humain ou non. Elle invite les visiteurs à prendre conscience de l’ambiguïté de leur pensée tout en interrogeant les notions de pouvoir, tant celui de l’être humain sur la nature que celles qui se déroulent dans la nature elle-même sans l’intervention humaine. L’ascendant est une notion cruciale que nous nous devons d’interroger. Originaire d’une famille franco-américaine juive, elle puise son inspiration dans les mythes, en particulier ceux qui alimentent sa triple culture. À travers une approche poétique, elle souhaite offrir, via son travail, un univers mystique, voire animiste. Les performances qu’elle propose sont toujours uniques, car le vivant change et évolue chaque seconde sans que l’on puisse l’empêcher. Sans aucun désir de les contrôler, la liberté des performeurs est inhérente à sa démarche. Céramiques, forges, art de la cuisine, mouvements, sons, performances évolutives et sans cesse renouvelées… Telles sont ses propositions. À la Villa Saint-Louis Ndar, elle explore les liens entre les mythes et la cuisine à travers les multiples horizons culinaires de Saint-Louis. Elle s’intéresse aux différentes occasions où un ou plusieurs individus se réunissent autour d’un plat préparé et au parcours de ce plat à travers ses divers contextes culturels. Elle se questionne sur les relations de chacun dans cette scène gastronomique, leur connexion avec l’exploitation et la transformation de leurs ressources. Elle observe les outils, qu’ils soient physiques, intellectuels ou culturels, utilisés pour mener à bien cette chaîne gastronomique, depuis le produit brut jusqu’au service du plat métamorphosé prêt à être dégusté. Dans cette exploration, elle remarque comment ces outils de transformation sont manipulés, ainsi que la relation même entre le porteur et l’outil. Elle observe une forme d’extension de soi à travers cette interaction, où l’outil devient une expression de l’individu qui le manie, créant ainsi une connexion omniprésente entre l’être humain et son environnement. Résidence en partenariat avec l’École Nationale Supérieure des Beaux-Arts de Paris et avec le soutien des Amis des Beaux-Arts de Paris.