サクサクで濃厚な美味しいコロッケの作り方【プロの揚物レシピ】 скачать в хорошем качестве

サクサクで濃厚な美味しいコロッケの作り方【プロの揚物レシピ】

サクサクでかつホクホクで美味しいコロッケの作り方を紹介です。じゃがいもの旨味を引き出して、牛乳で他の具材と一緒に煮て味を凝縮しているので、旨味が強いコロッケの作り方になっています。誰が作っても美味しくできるように下準備から揚げ方まで詳しく動画で解説しています。 一般販売されている合い挽き肉は、牛の臭みが強い傾向にあるように感じるため豚ひき肉の使用となっていますが、そうでない場合は牛・豚の合い挽き肉を使用してもいいと思います。 じゃがいもは火を入れ過ぎない、水分を飛ばしすぎない事が美味しく作るポイントです。またパン粉は、生パン粉を使う事でサクサク度が増します。 （材料）5～6個 じゃがいも・600g（男爵） 玉ねぎ・・・1/4 豚ひき肉・・100g （下味） 牛乳・・・・適量 バター・・・20g 固形チキンコンソメ半分 粉チーズ・・10g 砂糖・・・・大さじ2 白胡椒・・・少々 （バッター液） 水・・・・・90cc 全卵・・・・1個 薄力粉・・・80g （その他） 生パン粉・・適量 油・・・・・適量 【関連動画】 絶品！グラタンコロッケの作り方【プロの揚物レシピ】    • 絶品！グラタンコロッケの作り方【プロの揚物レシピ】   絶品！かぼちゃコロッケの作り方【プロの揚物レシピ】    • 絶品！かぼちゃコロッケの作り方【プロの揚物レシピ】   【カレーコロッケ】ルーから仕込むプロの料理人の作り方    • 【カレーコロッケ】ルーから仕込むプロの料理人の作り方   プロの本格カニクリームコロッケの作り方【超とろとろ】    • プロの本格カニクリームコロッケの作り方【超とろとろ】   最新動画のお知らせが届くようになります↓    / @masachanneltv1   #じゃがいもレシピ #揚物レシピ #一品料理マサちゃんねる