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■SNS インスタグラム(レシピ):@erika_pyys / erika_pyys インスタグラム(献立):@p_suke41 / p_suke41 ツイッター:@erika_nakai ■お仕事のご相談はこちら https://ws.formzu.net/fgen/S15174998/ ■著書 新刊「管理栄養士のひたすら野菜の作りおきBOOK」 https://amzn.to/3Lb8txy 「体にいい!朝ラク作りおき弁当」 https://amzn.to/3Y577Jr 「冷凍作りおきで平日ラクラク! 食堂あさごはんの晩ごはん」 https://amzn.to/3vxUvwR 「夜も食べたい。食堂あさごはんのレシピ」 https://amzn.to/3xpeSMe 「栄養を捨てない料理術」 https://amzn.to/2NRWlXU 「野菜がおいしすぎる作りおき」 https://amzn.to/38ptTBg ■レシピ 人参とツナのマスマヨサラダ 材料(2〜3人分) にんじん 1本 ツナ缶 1缶 粒マスタード 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1 塩こしょう 少々 レンジでかぼちゃのめんつゆ煮 材料(3〜4人分) かぼちゃ 250gくらい 水 100cc めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3 みりん 大さじ2 なすのうま煮 材料(2、3人分) なす 3本 ◎ごま油 小さじ2 ◎醤油 大さじ1/2 ◎オイスターソース 大さじ1 ◎みりん 大さじ1 ◎水 大さじ2 みそ味の半熟煮卵 材料 ゆで卵 4個 味噌 大さじ2 みりん 大さじ2 厚切りレンコンの塩麹炒め 材料(3、4人分) レンコン 1節 ごま油 小さじ2 ◎塩麹 大さじ1半 ◎酒 大さじ1 ◎酢 小さじ1 ◎輪切り唐辛子 適量 鮭と厚揚げの生姜焼き 材料(3人分) 鮭 3枚 厚揚げ 1枚 長ネギ 1本 ◎醤油 大さじ2 ◎みりん 大さじ1 ◎砂糖 大さじ1 ◎酒 大さじ2 ◎おろししょうが 小さじ1 サラダ油 小さじ1 薄力粉 適量 手羽先とごぼうのニンニク醤油煮 材料 手羽先 8本 ごぼう 1本 にんにく ふたかけ ◎水 200cc ◎醤油 大さじ2 ◎酒 大さじ2 ◎砂糖 大さじ1 サラダ油 適量 牛丼 材料 水 100cc 醤油 大さじ3 みりん 大さじ5 ダシダ 小さじ1/2 和風だしの素 小さじ1 ■BGM 🎵Music provided by BGM大統領 🎵Track : Nice Day - • [청소할때 듣기좋은 신나는 음악] Nice Day | 빨래 탈탈 털...