Yaprak sarması - czyli tureckie gołąbki w liściach winogron 🥰 скачать в хорошем качестве

Yaprak sarması - czyli tureckie gołąbki w liściach winogron 🥰

Moi drodzy widzowie dziś przychodze do was z przepisem na tureckie gołąbki yaprak sarması... jeśli się wam podoba mój przepis zachęcam do subskrybowania mojego kanału do komentowania i dawania łapek w górę. oto co bedzie nam potrzebne: 1. liście winogron jeśli macie świeże to trzeba je uprzednio sparzyć w gorącej wodzie wówczas zmienia one kolor z zywego zielonego na taki ciemno oliwkowy zielony. farsz ; 1. ryż ( naturalnie wymoczony) 2. pokrojoną w kosteczkę cebulę 3. 2 ząbki czosnku 4. domates salçası (spokojnie mozna dodac polskiego koncentratu pomidorowego 5. biner salçası (tu opcjonalnie przecier paprykowy) 6 sól 7. pieprz 8. sumak 9.kimion 10. papryka słodka czerwona 11. pul biber papryka w płatkach ( tu można dać ostra paprykę zwykła) 12. koperek 1 pęczek 13. pietruszka 1 pęczek 14 nar ekşi ( sok z granata 1 duza lyzeczka wystarczy) 15. 2,5 szklanki wody (250ml pojemności szklanka) 16. cytryna pokrojona w cwiarczeczki wykonanie: ( ja miałam bardzo dużo lisci więc niektóre proporcje w filmie nie są jak opisałam tutaj) Na patelnie lub do garnka wlewamy oliwe z oliwek i wrzucamy cebulę, gdy się podsmaży dodajemy posiekany czosnek i podsmażamy. Następnie dodajemy, wymoczony odsączony ryż i go podsmażamy, następnie dodajemy przyprawy i nasz przecier pomidorowy , dobrze to wymieszamy i w dalszym ciągu podsmażamy ciągle mieszając, następnie dodajemy naszą zieleninę i sok z granata ( opcjonalnie) po wymieszaniu zalewamy woda i około 20 minut pod przykryciem dusimy . (ja robie farsz na wpół twardy) po 20 minutach gdy wyłączymy juz nasz farsz odstawiamy go do przestygnięcia i później możemy już go zawijać w nasze liście winogron. gdy już mamy nasze gołąbki gotowe, na dno garnka wlewamy trochę oliwy z oliwek ( można ale nie trzeba wyłożyć dno garnka liściami) I układamy w pionie lub poziomie ( jak kto woli) między nasze gołąbki wciskamy pokrojoną w małe kawałki cytrynę, nasze gołąbki zalewamy gorąca woda (tak by woda zakryla nam gołąbki, można je dociążyć talerzem głębokim lub płaskim ale nie jest to konieczne ) i dusimy je około 1,5 godziny ( ten czas może ulec wam zmianie w zależności od tego jaka macie kuchenkę czy gazowa czy indukcję bądź elektryczna) po tym czasie gołąbki są już miękkie i gotowe do spożycia można je podawać z jogurtem, bądź same , lub jako część obiadu, albo przekąskę. życzę smacznego I do zobaczenia w nastepnym filmie.