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🧀 Alimentos lácteos ¿Qué son?🧀

❌ De la mano del aumento de precios, un nuevo tipo de producto ganó espacio en las góndolas: los "lácteos rebajados". Son productos económicos que se parecen a la leche, al yogur, al queso o a la manteca, pero no lo son. 🥛 Su precio llama la atención y, como aparecen entre medio de los lácteos tradicionales, resulta muy fácil confundirlos. Sin embargo, “no nutren de la misma manera”, advirtió Dana Watson, licenciada en Nutrición (MN 5908) y docente-investigadora de la UNLaM. 🟢 Por eso, es tan importante la esperada Ley de etiquetado Frontal para que el consumidor sepa que está comprando. Lo que luce como leche común en realidad es definido como una "bebida láctea" y lo que parece ser yogur bebible no incluye esa palabra: figura sólo como un "alimento lácteo" o una "bebida láctea fermentada".