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現點現煮虱目魚鹹粥 每天半夜捕撈最鮮漁獲 part1-台灣1001個故事 7 лет назад


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現點現煮虱目魚鹹粥 每天半夜捕撈最鮮漁獲 part1-台灣1001個故事

台南養殖虱目魚有超過三百年的歷史,每個家庭的餐桌都少不了這個平民美味,而台南也發展出以虱目魚為主的各種小吃,甚至成為在地人的早餐。一家經營超過60年的虱目魚粥店,鹹粥怎麼煮都不夠賣,老闆說他從國小開始就半夜起床當爸爸的助手,長大以後根本沒有接手家業的意願,後來實在是父親的年紀大了,他才不得不扛下擔子。現在第三代同樣面臨一樣的人生經歷,從逃避到接受、到負責掌杓,一碗鹹粥,因為親情才能繼續在府城飄香。 店家資訊: 阿堂鹹粥 地址:台南市西門路一段 728 號 電話:(06)213-2572 營業時間:週一至週日 05:00-12:00(週二公休) ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷! 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》    / ettvtaiwan1001  

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