Домашні ЧЕБУРЕКИ🥟 Хрусткі, смачні, соковиті чебуреки з м'ясом! Прості секрети приготування із Лізою😌 скачать в хорошем качестве

Домашні ЧЕБУРЕКИ🥟 Хрусткі, смачні, соковиті чебуреки з м'ясом! Прості секрети приготування із Лізою😌

Думаєте, що приготувати? Шукаєто простий рецепт чебуреків з хрустким тістом з пухирьцями та соковитою начинкою?😌 Тоді вам сто відсотково потрібен цей рецепт! 🔔Підписуйтесь на мій канал https://www.youtube.com/c/LizaGlinska... Рецепт чебуреків з м'ясом: Тісто: 500 г борошна (3 склянки)* 10 г солі (1 ч.л. без гірки) 250 мл окріпу (1 склянка) 50 мл соняшникової олії (4 ст. л) Начинка: 300 г фаршу (яловичина або свинина) 300 г цибулі (2-3 шт) сіль 80 мл холодної води (5 ст. л) *1 склянка - 250 г Додатково: олія для смаження Готуємо тісто (можна використовувати для варекників і хінкалі): 1. Змішуємо сіль із окріпом, додаємо цей розчин до муки, додаємо олію. Перемішуємо спочатку веделкою, далі розминаємо руками. Але недовго. Залишаємо тісто у мисці, накриваємо його плівкою чи рушником. Залишаємо на годину при кімнатній температурі. 2. Виймаємо тісто, перемішуємо його, обіймаємо, без додавання борошна. Відправляю тісто у пакет і відправляю в холодильник на 2-3 години. В холодильнику тісто може зберігатись 2-3 доби. Готуємо начинку: 1. Натираю цибулю на терці чи перекручую її разом із фаршем в м'ясорубці. 2. Змішуємо фарш з цибуею, додаємо сіль і холодну воду. Перемішуємо. Готуємо чебуреки: 1. Відрізаємо невеликі шматочки від тіста, приблизно 60-70 г на один чебурек. 2. Підпиляємо стіл та тісто борошном. Розкачуємо його у вигляді кола, діаметром 16 см. 3. Робимо заготовки і підпиляємо між собою борошном. Отпримуємо 15-16 чебуреків. 4. Додаємо начинку і склеюємо, закріплюємо за допомогою виделки. 5. Розігріваємо олію на пательні. Смажемо чебуреки. Приємного! Готуйте і їжте із задоволенням! Рецепт чебуреков с мясом: Тесто: 500 г муки (3 стакана)* 10 г соли (1 ч.л. без горки) 250 мл кипятка (1 стакан) 50 мл подсолнечного масла (4 ст. л) Начинка: 300 г фарша (говядина или свинина) 300 г лука (2-3 шт) соль 80 мл холодной воды (5 ст. л) *1 стакан – 250 г Дополнительно: масло для жарки Готовим тесто (можно использовать для варекников и хинкали): 1. Смешиваем соль с кипятком, добавляем этот раствор в муку, добавляем масло. Перемешиваем сначала вилкой, затем разминаем руками. Но недолго. Оставляем тесто в миске, накрываем его пленкой или полотенцем. Оставляем на час при комнатной температуре. 2. Вынимаем тесто, перемешиваем его, обнимаем, без добавления муки. Отправляю тесто в пакет и в холодильник на 2-3 часа. В холодильнике тесто может храниться 2-3 дня. Готовим начинку: 1. Натираю лук на терке или перекручиваю его вместе с фаршем в мясорубке. 2. Смешиваем фарш с луком, добавляем соль и прохладную воду. Перемешиваем. Готовим чебуреки: 1. Отрезаем небольшие кусочки от теста, примерно 60-70 г на один чебурек. 2. Подпыляем стол и тесто мукой. Раскатываем его в виде круга, диаметром 16 см. 3. Делаем заготовки и подпыляем между собой мукой. Получаем 15-16 чебуреков. 4. Добавляем начинку и склеиваем, закрепляем с помощью вилки. 5. Разогреваем масло на сковороде. Жарим чебуреки. Приятного! Готовьте с удовольствием! 🔔Підписуйтесь на мій канал, щоб не пропустити жодного відео. Нові рецепти кожного вівторка https://www.youtube.com/c/LizaGlinska... ************************************ Instagram   / lizaglinskaya   ************************************ FB   / lizaglinskaya   ************************************ Мої відеоуроки https://bit.ly/lessons_gl ************************************ Мої книги https://bit.ly/books_gl ************************************ З питань співпраці та реклами, пишіть на пошту [email protected] #lizaglinskaya #чебурекизм'ясом #рецепт #чебуреки #лизаглинская #чебурекирецепт #рецептчебуреків #ГОТУЄМОРАЗОМ