ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ Вкус как в КАЗАНЕ! скачать в хорошем качестве

ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ Вкус как в КАЗАНЕ!

В этом видео мы доказываем, что настоящий узбекский плов можно приготовить в обычной мультиварке так, что его не отличат от блюда из чугунного казана!,. Главный секрет кроется в эффекте медленного томления, который мультиварка воссоздает так же хорошо, как тяжелый чугун, сохраняя все соки, витамины и потрясающий аромат.. В этом выпуске вы увидите: • Выбор мяса: Почему для идеального вкуса нужна именно молодая баранина весом до 20-25 кг и почему не стоит срезать жир.. • Секрет золотистого риса: Зачем обжаривать лук до легкого «подгорания» и как это создает правильный зирвак.. • Магия специй: Как зира, барбарис и кари превращают обычные продукты в кулинарный шедевр.,. • Лайфхак с рисом: Почему рис Басмати идеально подходит для быстрого приготовления и как правильно его промыть.. • Необычная подача: Готовим традиционный салат из розовых томатов и узнаем, зачем настоящие узбеки едят плов с соленым огурцом.. Ингредиенты для вашего идеального ужина: • Окорок молодого барана (от МясновЪ) — 500 г, • Рис Басмати — 500 г • Лук и морковь — по 300 г • Растительное (высокоолеиновое) и кунжутное масло • Специи: зира, красный барбарис, порошок кари, соль, • Чеснок (головка) и острый перец, • Для салата: розовые помидоры, красный лук и соленые огурцы для контраста, Повторите этот рецепт дома, и вы почувствуете вкус настоящей Ферганы!. Таймкоды: 00: 48 — Ингредиенты и подготовка мяса 01:39 — Как правильно нарезать овощи 02:42 — Зирвак - секрет обжарки лука для цвета риса 03:40 — Почему мультиварка лучше вока для плова 04:10 — Закладываем рис и специи 05:00 — Финальный результат и дегустация с соленым огурцом #плов #рецептвмультиварке #узбекскийплов #пловрецепт #баранина #кулинария