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La dénutrition touche 2 à 4 millions de personnes en France. Pourtant, elle reste méconnue, souvent réduite à une simple question de quantité. À l’occasion de la Semaine de lutte contre la dénutrition, un collectif d'experts : médecins, orthophoniste, patient, et experts en nutrition et restauration s'est réuni pour échanger autour d’un sujet essentiel : l’impact global de la dénutrition sur notre santé. Des témoignages forts, des pistes concrètes, et un regard croisé pour mieux comprendre comment agir face à la dénutrition.