Vieiras rellenas. скачать в хорошем качестве

Vieiras rellenas.

Vieiras rellenas. Hola a todos hoy preparamos vieiras rellenas con merluza y gambas, un plato exquisito que puede ser una entrada muy lucida para nuestros invitados. Gracias por suscribirte y compartir este video con toda la familia y amigos. Toda la fotografía del canal es gracias a la colaboración de Roberto Prato. Contacto: caminacomevive@gmail.com Suscríbete YouTube:    / caminacomevive   Tienda Amazon España: https://www.amazon.es/shop/caminacome... Tienda Amazon América: https://www.amazon.com/shop/caminacom... Nuestros otros canales: Using your hands    / @usingyourhands3100   Home made food with CH:    / @homemadefoodwithch8060   También me puedes seguir por estas redes sociales: Instagram:   / caminacomevive   Facebook:   / caminacomevive   Pinterest: https://www.pinterest.es/caminacome/ TikTok:   / caminacomevive   "Musica: I purchased a License in AudioHero.com Music and Sound Effects". "La marca comercial de Amazon se utiliza con licencia de Amazon.com, Inc. o sus filiales". Vieiras rellenas. Ingredientes: 1 cebolla mediana. 1 zanahoria pequeña. ½ tallo de puerro (ajo porro). 4 granos de pimienta negra. 3 dientes de ajo. 2 hojas de laurel. ½ cucharada de sal. ½ litro de agua. ½ kilo de langostinos enteros. 40 gramos de mantequilla. Carne de 6 vieiras. ½ kilo de pescado (merluza, corvina, lenguado). ½ tallo de puerro (ajo porro). ½ cebolla. 2 cucharadas de harina de trigo común. Sal y pimienta al gusto. Aceite para sofreír. Aceite de oliva virgen extra para sofreír. Pan rallado para gratinar. Preparación: • En una olla sofríe la cebolla, la zanahoria, el puerro (ajo porro), hasta que estén dorados. • Agrega los granos de pimienta y el agua, espera a que hierva. • Agrega los langostinos y cocínalos por tres minutos hasta que cambien a color rosado. • Retira los langostinos, déjalos enfriar. • Cuela el caldo a través de un colador para extraer el resto de la sustancia de las verduras. • Cuando los langostinos estén fríos pélalos. • En la sartén agrega un chorro de aceite de oliva virgen extra, para sellar la carne de las vieiras. Un minuto por cada lado. • Retira las vieiras y agrega en la misma sartén la mantequilla para dorar la cebolla y el puerro. • Agrega 2 cucharadas harina de trigo y dora bien junto con la cebolla y el puerro. • Agrega el caldo caliente y sin parar de revolver espera a que espese. • Coloca los trozos del pescado y cocina por unos minutos hasta que se deshaga un poco el pescado. • Coloca las vieiras selladas y los langostinos cortados en trozos más pequeños. • Cocina por minutos. • Pinta las conchas de las vieiras con aceite, así serán más fáciles de lavar. • En el centro de cada concha coloca la carne de la vieira, rellena con el resto de mezcla de pescado y marisco. • Pon las conchas en una bandeja para hornear y espolvorea con pan rallado. • Hornear en un horno pre calentado a 180° C / 350° F • De 20 a 25 minutos hasta que estén doradas por la superficie.