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やすまるだしと舞茸のカレーうどん

やすまるだしと舞茸のカレーうどん 【材料(2人分)】 やすまる和風万能だし 2包 水 1,000ml 舞茸 1パック うどん(ゆで) 2玉 カレー粉 小1/2〜2 片栗粉 大2 水 大2 きざみねぎ 適量 ①舞茸は食べやすい大きさに手でほぐす ②舞茸の軸の部分は包丁で切る ③冷凍用袋に入れて、冷凍する そのまま使ってもいいんだけど きのこ類は冷凍してから使うと細胞が壊れて栄養素がだし汁に出て更に美味しくなるよ ④鍋に水(1,000ml)、やすまる和風万能だし(2包)、舞茸(冷凍)を入れ中火にかける ⑤この間に、水溶き片栗粉を作っておく 器に片栗粉(大2)と水(大2)を入れて混ぜる ⑥だし汁が沸騰したら弱火にして5分煮る ⑦5分後、やすまる和風万能だしの袋を取り出す ⑧うどんとカレー粉(小1/2～2)を入れて再び中火にする カレー粉はお好みの量(小1/2〜2)を入れてね ⑨沸騰したら混ぜながらうどんが茹でられるまで煮る 今回は細麺なので2分ほど煮たよ ⑩うどんが茹でられたら、水溶き片栗粉を入れる 底に片栗粉が固まるからよく混ぜてね ⑪とろみがついてから更に1分ほど混ぜながら加熱する ⑫器に盛り、きざみねぎをかけて完成 カレー粉の代わりに、残ったカレー(お玉一つ分)を入れても美味しいよ♪ やすまる和風万能だしは旨味たっぷりでカレーと旨辛でとても美味しいね♪ 四国で大人気のだしパック ”やすまるだし”。 いつものお料理の味と手間が劇的に変わります！ 【割引キャンペーン実施中】 初回購入アンケートで 「cook-king こうチャンねる」 と答えるとお得に購入できます！！ 購入はコチラから▶https://www.shop-takahashi.jp/product... ↑このURL限定の特別価格です‼ #やすまるだし公式アンバサダー #やすまるだし インスタグラムでも投稿しています Instagram @cookkingkouchan ラインスタンプができました♪ https://line.me/S/sticker/25871388?_f...