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Si tu hijo pide dulce a todas horas, se despierta con hambre o tiene cambios de humor si no come azúcar... NO es falta de voluntad. Es un desajuste hormonal (Insulina, Grelina y Cortisol). En este video, como pediatra especialista en nutrición y epidemiología, te explico la ciencia detrás de los antojos y te entrego mi Protocolo de 24 Horas para regular su metabolismo sin peleas, sin contar calorías y mejorando su sueño. LO QUE APRENDERÁS: 🧪 Por qué el cerebro de tu hijo pide azúcar (no es glotonería). ❌ El error #1 en los desayunos que dispara la insulina. 🥑 La fórmula de desayuno y merienda que da saciedad por 4 horas. 🌙 Cómo el sueño y las pantallas afectan el hambre. ✅ Paso a paso: Qué hacer desde que se levanta hasta que se duerme. CAPÍTULOS DEL VIDEO 0:00 - ¿Tu hijo siempre tiene hambre? No es su culpa. 0:45 - La ciencia: Insulina, Grelina y el Cerebro. 3:00 - El ERROR #1: Desayunos que parecen sanos pero son postres. 6:00 - La Solución: Fórmula de Desayuno Anti-Antojos. 9:00 - Error #2: El problema de las calorías líquidas. 11:00 - Sueño y Cortisol: Por qué el cansancio da hambre. 14:00 - PROTOCOLO 24H: Mañana, Tarde y Noche (Paso a paso). 18:00 - Descarga la guía y próximos pasos. 📚 BIBLIOGRAFÍA Y EVIDENCIA CIENTÍFICA La información de este video está basada en evidencia actual sobre crononutrición y endocrinología pediátrica: Sobre cómo el Desayuno (IG Alto) causa más hambre en niños: Estudio Clásico: Este estudio demostró que los adolescentes que desayunaban alimentos de alto índice glucémico (azucarados/refinados) comían un 53% más de calorías durante el resto del día en comparación con los que comían bajo índice glucémico. 📝 Cita: Ludwig, D. S., Majzoub, J. A., Al-Zahrani, A., Dallal, G. E., & Blanco, I. (1999). High glycemic index foods, overeating, and obesity. Pediatrics, 103(3), e26. Sobre Sueño y Apetito en Escolares (Grelina/Leptina): Evidencia: Ensayo clínico donde manipularon las horas de sueño en niños de 8 a 11 años. Resultado: Cuando dormían menos, reportaban más hambre y consumían más calorías (especialmente carbohidratos) que cuando dormían lo suficiente. 📝 Cita: Hart, C. N., Carskadon, M. A., Considine, R. V., Fava, J. L., Lawton, J., Raynor, H. A., ... & Wing, R. R. (2013). Changes in children's sleep duration on weight and eating behaviors. Pediatrics, 132(6), e1473-e1480. Sobre Estrés, Cortisol y "Emotional Eating" en niños: Evidencia: Estudio observacional en niños (5-11 años) que vincula niveles altos de estrés y cortisol salival con una mayor ingesta de alimentos dulces y grasos ("comfort food") independiente del hambre real. 📝 Cita: Michels, N., Sioen, I., Braet, C., Eiben, G., Hebestreit, A., Huybrechts, I., ... & De Henauw, S. (2012). Stress, emotional eating behavior and dietary patterns in children. Appetite, 59(3), 1072-1079. Sobre Reducción de Azúcar y Mejora Metabólica (Sin cambiar calorías): Evidencia: El equipo del Dr. Lustig demostró que al sustituir el azúcar por almidón (manteniendo las mismas calorías) en niños con síndrome metabólico, en solo 9 días mejoraron drásticamente su perfil hormonal y metabólico. 📝 Cita: Lustig, R. H., Mulligan, K., Noworolski, S. M., Tai, V. W., Wen, M. J., Erkin-Cakmak, A., ... & Schwarz, J. M. (2016). Isocaloric fructose restriction and metabolic improvement in children with obesity and metabolic syndrome. Obesity, 24(2), 453-460. 👩⚕️ SOBRE LA DRA. JULISSA Soy Especialista en Pediatría con Máster en Estudios Nutricionales de Precisión y Epidemiología Nutricional. También soy Ecografista Integral. Mi misión es ayudarte con planes de nutrición personalizados basados en evidencia y valoración de composición corporal. AGENDA TU CONSULTA (Presencial u Online): 📅 Planes de alimentación y Ecografía Nutricional 👉 [link en descripción del canal] 📸 Instagram: instagram.com/pediatra.drajulissacarvajal 🌐 Página web: pediatradrajulissacarvajal.my.canva.site ✉ Correo: [email protected] ✨ Suscríbete si quieres aprender herramientas para bajar la insulina de tus hijos sin extremos. ✨ Comparte este video con otra mamá o papá que lo necesite. ✨ Activa la campanita para recibir los videos . 🔹 DESCARGO DE RESPONSABILIDAD Este contenido es exclusivamente educativo y no reemplaza la consulta médica. No debe utilizarse para diagnóstico o tratamiento. Consulta siempre con tu pediatra o un profesional de salud calificado para recibir orientación personalizada.